南あわじ市広田 松葉寿司 「淡路由良 幻のウニ」を使ったウニ丼、
松葉寿司（南あわじ市広田）木箱のウニ皿一枚を使ったウニ丼、淡路特選にぎり寿司 松葉寿司の平野一彦社長は、神の手と言われる石部基実先生の手術を受けて、回復されたそうです。 神戸の社長ブログ/淡路ブログ/...
安全保障関連法案と、新国立競技場とは、どちらが将来の国民に対して、負担が大きいのでしょうか？ 神戸の社長ブログ/新聞・雑誌テレビの報道の感想
安全保障関連法案は、軍備増強に繋がりそうです。新国立競技場は、予算拡大に繋がりそうです。神戸の社長ブログ/新聞・雑誌テレビの報道の感想 今夜の夕食は、淡路島で買ってきた、鱧を自宅で天ぷらにして頂いてい...
淡路ブログ/大磯 かつみ（森易司さん）で魚料理のおまかせを頂きました。
古事記を読むと、伊弉諾尊（いざなぎのみこと）・伊弉冉尊（いざなみのみこと）が最初に作った島が淡路島です。淡路ブログ/大磯 寿司・一品料理てっちり『かつみ』 淡路ブログ/大磯を書きます。取材は、かつみで...
回転寿司の仕組みには、沢山の特許があります。回転寿司の良さは、値段がはっきり分かっている事です。
回転寿司の仕組みには、沢山の特許があります。回転寿司の良さは、値段がはっきり分かっている事です。炭火焼きで、ハモ、穴子、鶏肉、タコ、ゲソ、おにぎりを焼きました。炭火で焼くと、比較的安い食材も、高級料理...
料和 大道（大道慎吾料理長）懐石・会席料理 、割烹・小料理 、魚介料理・海鮮料理
料和 大道（大道慎吾料理長）で、ミシュラン1つ星の 懐石・会席料理 、割烹・小料理 、魚介料理・海鮮料理料和 大道の伝助穴子は、淡路の特に大きなアナゴのことです。おかわかめは、薬膳で使われる、「雲南百...