恩納村前兼久 シークヮーサーは畑で豊作 海に潜るとウニは大漁。第100回沖縄訪問（4）
沖縄ではシークヮーサー（みかん）の実が活用されます。小粒のサイズのシークヮーサーは、輪切りにして、グラスに浮かべる、吸い物に添える、お料理に付けるなど、身近に使っています 第100回沖縄訪問（4）】 ...
パヤオ直売店（沖縄県沖縄市泡瀬の泡瀬漁協内）では、魚汁定食、ウニイクラ丼、魚バター焼き定食、イセエビウニ焼き定食をみんなで食べました 第94回沖縄訪問（7）
パヤオ直売店（沖縄県沖縄市泡瀬の泡瀬漁協内）では、魚汁定食、ウニイクラ丼、魚バター焼き定食、イセエビウニ焼き定食をみんなで食べました。 【沖縄の名護市から日本の桜前線はスタートします。1月下旬には、名...
恩納村 朝日会の仲良しクラブで食べる 獲れたてのウニ、揚げたてのゴーヤのリング揚げ、イワシのフライ、北海道の新じゃが 第91回沖縄訪問（8）
恩納村で食べる獲れたてのウニ、揚げたてのゴーヤのリング揚げ、イワシのフライ、北海道の新じゃが 恩納村で食べる 獲れたてのウニ 波の高い、うねりのある冨着ビーチで、泳いだ後、 潜って獲ったウニを持って、...
恩納村冨着ビーチを見渡す高台のお庭 銅谷賢治さん、美奈子さんと焼肉 生ウニの身摂り 第89回沖縄訪問記（11）
冨着ビーチを見渡す高台のお庭で、片山正喜さん、銅谷賢治さん、美奈子さん、松葉博雄夫妻の5人で焼肉をしました。 【お盆行事と恩納村のエイサー祭 その11】 前兼久エイサーを見た後は、片山正喜さんのところ...
恩納村前兼久の海の幸は、ウニ、天然もずく、巻貝（テラジャー） 第85回沖縄訪問（7）
恩納村前兼久の海の幸には、ウニ、天然もずく、巻貝（テラジャー）があります。 【沖縄の伝統行事と伝統的文化に触れて、ますます沖縄の心が好きになりました その7】 朝日会では、山城興善さんが、今日、ウニを...