懐石料理の始まりは、お茶の席に饗応されるお料理です。それが、お茶の席でなくても、お茶のおもてなしの精神を織り込んだ和食文化として発達しています。

懐石料理の始まりは、千利休の時代から、お茶の席に饗応されるお料理です。それが、お茶の席でなくても、お茶のおもてなしの精神を織り込んだ和食文化として発達しています。 神戸さえき(2) 懐石料理の始まりは... 

淡路島巡りをしてみると、天皇御陵、七福神、弘法大師などの拝むところがたくさんあります。

淡路島巡りをしてみると、拝むところがたくさんあります。天皇御陵、七福神、弘法大師を祀る多くの神社仏閣があります。 淡路縦断(5) 淡路島巡りをしてみると、天皇御陵、七福神、弘法大師を祀る多くの神社仏閣... 

100年続く老舗企業 たねや 百年を超える企業は、近江商人の経営理念がしっかりした企業です

「たねや」は100年続く老舗企業です。百年を超える企業は、近江商人は経営理念がしっかりした企業です。 100年続く老舗企業 近江商人 朝日新聞の「働く・トレンド」に、「百年企業@近畿 たねや(滋賀) ... 

近江八幡水郷めぐり 船頭さんが櫓を漕いで お弁当を食べながら「日本一遅い乗り物の旅」

近江八幡水郷めぐり 船頭さんが櫓を漕いで お弁当を食べながら「日本一遅い乗り物の旅」を楽しみました。船頭さんが、櫓を漕いでいる船に乗って、お弁当を食べるなんて普段はありえない事です。 日帰りツアー【近... 

日帰りツアーで思うことは、織田信長の志半ばの無念さです。安土城は落城に泣いています。安土城は、再建を望んでいます

日帰りツアー【近江八幡(6)】 2010年5月14日(金) 今日のお天気は、少しどんよりとした雲がかかり、気温はやや低く、これから水郷めぐりで舟に乗るには、やや寒いかもしれません。 最初の見てまわると... 

近江八幡 バームクーヘン:近江八幡ではクラブハリエのバームクーヘンが人気です。

近江八幡 バームクーヘン:近江八幡ではクラブハリエのバームクーヘンが人気です。ひむれ(日牟禮)神社に参拝し、八幡山ロープウェーに乗りました。近江八幡(4) 近江八幡のバームクーヘンといえば、クラブハリ... 

近江八幡 商人:近江八幡の商人の屋敷の跡、旧西川家住宅 屋号は「大文字屋」 モットーは、「質素倹約・質実剛健」

近江八幡の商人が作り上げた街を見てきます。近江八幡の商人の屋敷の跡、旧西川家住宅 屋号は「大文字屋」 モットーは、「質素倹約・質実剛健」【近江八幡(3)】 近江八幡の商人の作った街・文化的遺産を見てき...