2015/02/21 / 最終更新日時 : 2015/02/21 社長研究室 グルメ 美味しい店 手作り料理 小魚を食べているとき、喋っていては魚の骨を飲み込んで、喉に刺さる危険があります。 一夜干しの魚を焼くときは、遠火で緩く、1ヶ所に火が集中しないように、時々場所を変えて、裏返したり、並び替えたり、根気よく焼けば、美味しい干し魚の焼き物が出来ます。慌ててはダメです。急いではダメです。 ... 続きを読む
2015/02/17 / 最終更新日時 : 2019/02/06 社長研究室 グルメ 美味しい店 手作り料理 名古屋の味付けは、濃い味付けです。やや辛く感じる味付けです。 名古屋の美味しい店です。『お番菜と酒とおっこん』で、季節の料理を頂きました。 名古屋出張 (2) 名古屋でどこか美味しい店はないでしょうか?こんな問い合わせをすると、紹介してくれたのが、隠れ家的癒しの... 続きを読む
2014/10/13 / 最終更新日時 : 2018/09/02 社長研究室 海と自然の生活 淡路島 朝顔の観察日記と業務報告日記は、優れた点とそうでない点が似ています。 漁港のある町に住めば驚くような安い値段で、獲れたてのおいしい小魚が入手できます。 淡路 (1) 淡路島の朝は、ハイビスカスの綺麗な花が、お目覚めですか?と声を掛けてくれることから、始まります。 この... 続きを読む
2014/06/04 / 最終更新日時 : 2014/06/04 社長研究室 宿泊・旅行 鳴門のドライブ途中で、道端の店で魚の買い物をするときは、分散して買った方がリスク回避になります。 鳴門の国道11号線を走っていると、お魚の干物や、活魚を販売しているお店が、沢山ありました。 四国ツアー (3) 鳴門の国道11号線を、海沿いに、高松に向かって走っています。観光名所は、特に何にもないと... 続きを読む
2013/11/28 / 最終更新日時 : 2013/11/28 社長研究室 孫 ブログ 温泉旅館の楽しみは、旅館の施設と、女将のおもてなしと、食事と温泉の質です。 湯郷温泉の、道の駅 彩菜茶屋では、美作産の国産松茸が、偶然にも陳列されていました。今秋最後の松茸です。 U君と津山(4) 美作市の湯郷温泉には、吉野川が流れ、気温が下がると、川からのぼる霧で、街全体が... 続きを読む
2013/10/18 / 最終更新日時 : 2013/10/18 社長研究室 宿泊・旅行 道の駅 ひなの里かつうらで、すだちを買いました。 上勝町には月ヶ谷温泉があります。今日は暑かったので、温泉は寒くなってからにします。 徳島ツアー(3) 天然鮎を新築開店の『阿波地美獲 あおき』で頂いた後は、近くにある道の駅『ひなの里かつうら』に行きま... 続きを読む
2013/10/16 / 最終更新日時 : 2023/03/13 社長研究室 グルメ 美味しい店 手作り料理 徳島県上勝町 勝浦町 道の駅『ひなの里かつうら』JA東徳島よってネ市 徳島県上勝町 勝浦町 阿波地美獲 あおきで鮎料理 道の駅『ひなの里かつうら』JA東徳島よってネ市v徳島県上勝町は勝浦川が流れ、山にはみかん畑が広がり、素晴らしい空気の澄んだ町です。阿波地美 『あおき』... 続きを読む