大阪湾における いかなごシンコ漁は 2021年3月11日（木曜日）をもって終漁しました。播磨灘のイカナゴ漁は、不漁です。値段は、昨年の3倍です。
2017年春のイカナゴの小売価格は、1ｋｇで3000円を超えています。主婦のみなさんはため息交じりです。 シンコ漁の操業に関する情報 解禁日及び終漁日について 兵庫県 ２０２１．３月HP 【令和3年漁...
いかなごの釘煮炊きは、根気のいる作業です。火のそばから離れられません。
いかなごの釘煮を、奥さんと作ってみました。いかなごの釘煮炊きは、根気のいる作業です。火のそばから離れられません。 淡路/大磯/いかなご/いかなごの釘煮/いかなご作り いかなごのくぎ煮の発祥地 いかなご...
なんで今年はこんなに釘煮作りに夢中なんでしょうか。
なんで今年は2回も釘煮作りをするのでしょうか？ 淡路でイカナゴの釘煮第二弾(2) なんで今年は、生姜味や、柚子味、クルミ入りの釘煮作りに凝るんでしょうか？ 外に出て食べるより、これから始まるイカナゴの...
私のつくった、いかなごの釘煮です。
私のつくった、解禁直後のいかなごの釘煮です。 イカナゴを求めて淡路島(4) 私のつくった、奥さんと一緒につくった、淡路島のいかなごの釘煮です。 私がつくる、いかなごの釘炊きつくりに取り掛かります。家の...
藤本水産：後ろは播磨灘、前は県道31号の魚介類の製造直売「藤本水産」では、間もなく春のイカナゴ作りが始まります
「魚増鮮魚店」で穴子を買って、「いちじろう」でお寿司を食べて、次は、冷蔵庫で保存できる食品の買い物です。 道ばたで並んでいるお店は、当たり外れが多く、責任の所在がはっきりしないこともあり、無店舗の道ば...
これを食べないと 春がきたようにない 淡路市富島 魚亀商店 いかなごのくぎ煮
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これを食べないと 春がきたようにない 淡路市富島 魚亀商店 いかなごのくぎ煮 スタッフの皆さん 春を味わってください これを食べないと 春がきたようにない 大阪湾と播磨灘で3月4日に いかなご漁が解禁...