2018年のホワイトデーは、淡路島産イカナゴの釘煮をお返しにしました。
投稿No：7751
バレンタインのお返しの日は、3月14日です。 今年のお返しは、淡路市富島の魚亀商店のイカナゴの釘煮です。 魚亀商店には、電話で注文して、会社に送ってもらいました。 イカナゴは日々成長して、どんどん体長...
イカナゴの釘煮が上手くいくかどうかは、火力に依存しています。
イカナゴの釘煮は、外で作った方が匂いがこもらず、外で作れば風で火力が弱まります。 淡路でイカナゴの釘煮第二弾(3) イカナゴの釘煮は、砂糖、醤油の比率だけでなく、火加減が強くて安定している事が大事でし...
イカナゴの釘煮の始まりは、神戸の垂水からといわれています。
イカナゴの釘煮は、三宮の新聞会館より西のお家は、春になったら作ります。 淡路でイカナゴの釘煮第二弾(1) イカナゴの釘炊きは、醤油と、砂糖が基本です。家毎に味が違い、年毎に味が変わります。 仕事のない...
手巻き寿司は、季節を巻きます。春の手巻き寿司には、イカナゴの釘煮がピッタリです。
手巻き寿司は、季節を巻きます。手巻き寿司は海苔をあぶって、やや海苔の焦げた、浅い焦げ味がピッタリです。 手巻き寿司は、季節を巻きます 朝ご飯です。薄揚げに、大根と三つ葉のお味噌汁です。 松葉博雄は、イ...
海苔巻きにすれば 楽しい 美味しい イカナゴの海苔巻き
投稿No：8561
海苔巻きにすれば 楽しい 美味しい イカナゴの海苔巻き のり巻きにすれば 楽しい イカナゴの巻き寿司 のり巻きにすれば 楽しい 美味しい 朝ごはん 2020年のイカナゴの釘煮をいただきます。 魚亀商店...
海水貧栄養化でいかなごのピンチ いかなごのくぎ煮 いつまでもあると思うな 親とイカナゴ
投稿No：8557
いつまでもあると思うな 親とイカナゴ いかなごはいつまでもありません。 いつまでもあると思うな 親とイカナゴ この２０年ほどの間に 豊漁だったとされる２００１年に３万２１４トンを記録した 兵庫県のイカ...
兵庫県民の好きなイカナゴくぎ煮 淡路島岩屋港2019年のイカナゴ漁は不漁です。海と自然の生活
投稿No：8112
兵庫県民の好きなイカナゴくぎ煮なのにイカナゴ漁は不漁です1ｋｇ4000円にまで高騰です。海と自然の生活 海と自然の生活 兵庫県民の好きなイカナゴくぎ煮 イカナゴ漁の解禁 海と自然の生活に季節を添える...