金城家の夕食の後、金城クレアちゃんのお誕生日会と松葉博雄の娘の合同結婚式のDVD上映で、拍手喝采となりました 第101回沖縄訪問（5）
金城家の夕食の後、金城クレアちゃんのお誕生日会と松葉博雄の娘の合同結婚式のDVD上映で、拍手喝采となりました。 【沖縄訪問第100回を超えて、松葉博雄の沖縄訪問は、どこまで続くでしょうか？ その5】 ...
竹原市の海沿いを走ると、たくさんの島が見えます。帰り道、しまなみ海道に進路を取り、生口島、因島、向島を経由して、地元の新鮮な瀬戸内海産の小魚を探してみました。
2008年7月4日（金）「みはらし温泉」を朝、10時ごろに出発し、JR呉線に沿って、海岸線をドライブしています。 泳げば、辿り着きそうなぐらい、近くに無人島が見えます。 無人島の岸辺には、恰好のビーチ...
鯛の姿焼き 残った骨をスープを取り、鯛茶漬けにするか、鯛飯のベースに使います
鯛の姿焼きは、頭からほぐして食べていきます。残った骨をスープを取り、鯛茶漬けにするか、鯛飯のベースに使います これは美味しいと、思ったのは、黒鯛（チヌ）です。 鯛の姿焼きは、頭からほぐして食べていきま...
淡路島の南あわじインター近くの「うめ丸」で、春の淡路の代名詞の桜鯛をいただき、今が旬の新玉ネギを購入しました 【従業員投稿】
2008年5月8日（木）お休みを利用して、友人と淡路島に行ってきました。明石海峡大橋を渡り、そのまま高速道路を南あわじインターまで走って、福良漁港に向かいます。 いつも行く魚屋さんで、イカ、イワシ、カ...
紀州沖で釣り上げられた大きな天然鯛は、思いも掛けないご馳走になりました。シーズー犬りんりんも一緒です
今日も、ラッキーな食材が届きました。 お向かいの徳永さんが、紀州の海で釣れた天然鯛を丸焼きにして、お皿に乗せて届けてくれました。 今の時代では、大きな鯛を焼くことは、コンロの問題、煙の問題、火加減の問...