椎茸昆布：丹波篠山産の椎茸と、沖縄経由北海道産の昆布を使って、椎茸昆布を作ります。
椎茸昆布の味付けは、昆布が、鍋の底に焦げ付かないように、混ぜ続けて仕上げます。 丹波篠山の味土里館で買ってきた椎茸を使って、松葉博雄は、今から椎茸昆布を作ります。 まず椎茸です。JA丹波篠山の農産物直...
みんなでおめでとう 沖縄の恩納村小学校入学祝い 前兼久地区全体のお祝いとしてみんなでお祝いします。
みんなでおめでとう：みんなでおめでとうを言います。小学校入学をみんなでおめでとう、と祝います。第128回沖縄訪問(2) みんなでおめでとう 沖縄の恩納村では、小学校の入学祝いを前兼久地区全体のお祝いと...
石峯寺（しゃくぶじ）で、感心したのは、歴史が古いこと、よく整備されていること、薬師堂と三重塔が美しいこと、静かなこと、徳川家のご恩に報いていることなどです。
先週は一歩手前だった紅葉に再チャレンジ旅(5) 三重の塔の裏側には、小さな池があります。池の真ん中には、石仏がお祭りされていて、その周りには、ハスの葉が生い茂り、一本のハスの花が咲いていました。 ハス...
沖縄で部屋の中で、観賞用の植物は、オーガスタ、クワズイモ、ガジュマル、ハイビスカス、島バナナ、モンステラ、ヘゴヤシなどがあります。（２）
沖縄の観賞用の植物といえば、オーガスタ、クワズイモ、ガジュマル、ハイビスカス、島バナナ、モンステラ、ヘゴヤシなどがあります。第121回沖縄訪問（2） 滞在中の食料を買うために、スーパーのタバタに寄りま...
徳島 日本料理 さわらぎ 鳴門の鯛、阿波尾鶏、天然の鮎、鳴門レンコン、郷土料理など徳島を満喫
徳島 御りょうりさわらぎ 四国のグルメといえば、四国太郎と呼ばれる、吉野川でとれた天然鮎としじみです。天然鮎は、塩焼きで、天然鮎は、味噌煮込みで、いただきます。 徳島 御りょうりさわらぎ 「えらいやっ...