朝日会のメニューは、片山さんが採ってきたツノマタをツナと一緒に炊いて、青紫蘇ドレッシングをかけて頂きました 第96回沖縄訪問(3)

朝日会のメニューは、片山さんが採ってきたツノマタをツナと一緒に炊いて、青紫蘇ドレッシングをかけて頂きました。 【花粉症のない沖縄では、くしゃみ、痒み、目の涙などの症状は出ません。お天気と体調が良ければ... 

恩納村前兼久の集落に、今年お世話になった方へ、お歳暮を配って周ります 第93回沖縄訪問(2)

恩納村前兼久の集落に、今年お世話になった方へ、お歳暮を配って周ります。 【沖縄恩納村前兼久集落のお正月の過ごし方 その2】 朝9時を過ぎて、ゆっくり目を覚ますと、前兼久のムーンビーチの海は、やや曇り空... 

牡丹鍋は、味噌味の出汁が味の決め手です。そごう神戸店の専門店で味噌だれを買いました

2007年12月19日(水)のことです。四国の香川県の讃岐市の知人の方から、ご主人が鉄砲で仕留めた、イノシシのお肉を、牡丹鍋用にスライスして、送って頂きました。 イノシシのお肉を、牡丹鍋用にスライスし...