朝日会のメニューは、片山さんが採ってきたツノマタをツナと一緒に炊いて、青紫蘇ドレッシングをかけて頂きました 第96回沖縄訪問（3）
朝日会のメニューは、片山さんが採ってきたツノマタをツナと一緒に炊いて、青紫蘇ドレッシングをかけて頂きました。 【花粉症のない沖縄では、くしゃみ、痒み、目の涙などの症状は出ません。お天気と体調が良ければ...
恩納村前兼久の集落に、今年お世話になった方へ、お歳暮を配って周ります 第93回沖縄訪問（2）
恩納村前兼久の集落に、今年お世話になった方へ、お歳暮を配って周ります。 【沖縄恩納村前兼久集落のお正月の過ごし方 その2】 朝9時を過ぎて、ゆっくり目を覚ますと、前兼久のムーンビーチの海は、やや曇り空...
牡丹鍋は、味噌味の出汁が味の決め手です。そごう神戸店の専門店で味噌だれを買いました
2007年12月19日（水）のことです。四国の香川県の讃岐市の知人の方から、ご主人が鉄砲で仕留めた、イノシシのお肉を、牡丹鍋用にスライスして、送って頂きました。 イノシシのお肉を、牡丹鍋用にスライスし...
意外と寒い3月の沖縄で、炭火を焚いてサンマを焼く 第84回沖縄訪問（1）
3月の沖縄は、意外に寒く、北風が吹き、炭火を焚いて、暖を取り、サンマを焼いています。 【沖縄の心 こころの行方は自然開発か 自然保護か 創造と破壊に悩む沖縄のこころ その1】 これから第84回沖縄訪問...
丹波篠山の大正ロマン館、小西の黒豆パン、出口食品、食堂「大手」、黒豆の枝豆
2006年10月19日（木）の定休日に、丹波篠山の城下町を、秋の味覚を求めて、これから城下町の方へ進んでいくところです。 頭の中では、丹波篠山に来れば、「こことここ」というお店が決まっていて、いつも買...