わかめの茎炊きです。わかめの表面には、昆布を水に戻した時のように、手が滑りやすい、まるで山芋のようなぬめりが付着しています。

わかめの茎炊きをしました。茎わかめと、わかめの柔らかい葉の部分を切り離し、茎の部分だけ細かく刻んでいきます。わかめ(1) わかめの表面には、昆布を水に戻した時のように、手が滑りやすい、まるで山芋のよう... 

枇杷:枇杷、トマト、ミカン、夏野菜の胡瓜、ナス、山芋、沖縄特産の天然もずくが、美味しくなる季節です。

枇杷:枇杷、トマト、ミカン、夏野菜の胡瓜、ナス、山芋、そして、沖縄特産の天然もずくが、ビールを出迎えています。 枇杷が美味しい季節です。枇杷、トマト、ミカン、夏野菜の胡瓜、ナス、山芋、そして、沖縄特産... 

沖縄の旧正月は、山芋(大薯・ダイジョ)を茹でて、豚肉(ソーキ)と一緒に食べるのは、ご馳走です。レンコダイをアルミホイルで焼いて、泡盛、ビールが進み、酔っぱらって好きなような放談を始めました 第104回沖縄訪問(7)

沖縄の旧正月は、山芋(大薯・ダイジョ)を茹でて、豚肉(ソーキ)と一緒に食べるのは、ご馳走です。レンコダイをアルミホイルで焼いて、泡盛、ビールが進み、酔っぱらって好きなような放談を始めました。 【沖縄文... 

江戸時代に薩摩藩で誕生し 贈答品として愛されてきた歴史を持つ 「軽羹」を差し入れ

投稿No:10072

江戸時代に薩摩藩で誕生し 贈答品として愛されてきた歴史を持つ 「軽羹」(かるかん)を差し入れました   神戸大丸の九州うまかもん市で 皿うどんを食べて腹ごしらえをした後は、 会場をもう一度ぐ... 

岡山県真庭市 郷緑温泉の宿 温泉を利用したすっぽんの養殖 生まれたばかりのすっぽん

郷緑館の朝ごはんを食べて、岡山県真庭市のチベットから、兵庫県の銀座に戻ります。岡山県 湯原温泉ツアー(9) 郷緑温泉の謎はたくさん解けました。 ここの宿のご主人夫妻の馴れ初めも聞きました。 ホームペー... 

岡山県の秘境真庭市 郷緑温泉 郷緑館 天然温泉、すっぽん料理 どんな魅力でしょうか? 

郷緑温泉 郷緑館     すっぽんを温泉で養殖し、すっぽん料理を作っています。 (まとめ)郷緑温泉 郷緑館はどんな温泉旅館でしょうか? 岡山県温泉ツアー(6) 郷緑温泉 郷緑館 郷緑館に戻って、チェッ... 

結婚50周年 沖永良部島 記念旅行へ出発 スタートからトラブル続出で 予定通りに進みません

投稿No:9586

さっそく結婚50周年記念旅行へ出発 スタートからトラブル続出で 予定通りに進みません その2     沖永良部島へ行くべく、 伊丹空港までやってきました。 兵庫県は梅雨入りをして、...