紅いもタルト：タルト（tarte）は、「焼き菓子」という意味のラテン語「torta（トルタ）」に由来するフランス語です。
百万一心味 大田忠道さんが吟味した、鮭のミソ漬けの味噌を使って、みそ鍋を作りました。 沖縄の友人、金城正浩さんから、沖縄の美味しいものセットが届きました。 一般的には、パイ又はビスケット生地の土台に、...
博多のもつ鍋 博多若杉のもつ鍋と、水炊きのセットを、社長が用意しました。
博多のもつ鍋を用意したのは、阪神大震災の日に考えたこと：大震災を経験すると、何でもない鍋料理を食べられることが、とても有り難い事であることが、わかりました。 博多のもつ鍋 1月17日（土）、今日は阪...
台所で白菜を捌くと散らかるので、ハクサイの浅漬けは屋外でしています。
白菜が太って美味しくなる頃は、気温は下がり寒くなります。寒くなるころは、鍋料理が美味しくなる頃です。 淡路島の家に戻ると、ビールといきたいところですが、その前に、買ってきた白菜とかぶらを、浅漬けにしま...
アイスキャンディーに、おでんの汁をつけたり、トマトやみかんを乗せてみたり、Ｕ君に食べ方に工夫をしています。
アイスキャンディーに、おでんの汁をつけたり、トマトやみかんを乗せてみたり、食べ方に工夫をしています。 U君が一緒の晩ご飯です。子供が二人いると、 こんなに違うのかと思う程、賑やかな食卓です。 沢山人数...
怪しい！なにか怪しい。湯豆腐を食べながら、突然の解散報道に怪しさを感じています。
消費税の増税は、すでに法律で決まっているのに、ここで消費税増税のための解散とは、何かおかしい！ 消費税が増税になるのか、それとも先延ばしになるのか、ビジネスをしていれば、消費生活をしていれば、とても気...