期待以上のおいしさ、鶏肉と一緒に炊き込めば、これこそ山海の珍味の炊き合わせ、なめこ御飯。

なめこ御飯は、鶏肉を入れて、山菜料理から、肉気のある炊き込み御飯になりました。 なめこ御飯を作ります。 まだ、なめこ御飯を作ったことがありません。 なめこ御飯を作ろうと思ったのは、丹波篠山の味土里館で... 

花見は世相を反映しています。乱世がおさまると、豊臣秀吉は醍醐の花見を開催しました。

花見は心のゆとりを反映します。安寧な世の中になると、夜桜で、今宵会うひとの美しさを、与謝野晶子さんは詠いました。 丹波篠山お花見(2) 篠山といえば、篠山城です。篠山城と言えば、書院と桜です。今日は、... 

丹波篠山 黒枝豆の販売解禁10月5日 休日は大渋滞 黒枝豆なら川北地区の枝豆 食の祭典は大賑わい

丹波篠山 黒枝豆の販売解禁10月5日 休日は大渋滞 黒枝豆なら川北地区の枝豆  丹波篠山では 黒枝豆の販売が 10月5日解禁 丹波篠山の黒枝豆が解禁されたので、丹波にドライブに行こうと、お誘いがありま... 

土地の名物のお買い物をするときには、売り切れる前に、花見に行くときには、花が散る前に行かなければ後の祭になります。

美味しい食べ物のお買い物をするときには、売り切れる前に、花見に行くときには、花が散る前に行かなければ後の祭になります。 丹波篠山お花見ツアー(5) 日帰りドライブで、お買い物をするときには、売り切れる... 

地殻変動が、神戸の気候にも、影響しているのか、朝ご飯の時の出来事です。

地殻変動が、神戸の気候にも、影響しているのか、雷が鳴り、時ならぬ雹が降りました。 蕨(ワラビ)料理をいただきます。わらびは、先日、松葉博雄の岡山県に住む友人から、ワラビが送られてきました。それを早速ア...