トマトジュースをビールで割ると「レッドアイ」、ウイスキーをビールで割ると「爆弾」、日帰りツアーの食材は「民宿松葉」の食卓を賑わしています

丹波篠山の味土里館で買ったフキを炊き、味土里館で買ったその他の食材を盛り合わせして、夫婦二人の夕食が整いました。 フキの味付けは、薄味で、甘く炊きます。 フキの茎は、日陰で育ったフキの方が、柔らかく炊... 

箱鮨 澤藤(はこすし さわとう)は、丹波篠山市 篠山城のお堀端にある、鯖鮨の美味しい店です。

箱鮨 澤藤(はこすし さわとう)は、丹波篠山市篠山城のお堀端にある、鯖鮨の美味しい店です。箱鮨 澤藤の名物は、鯖鮨です。日帰りツアー 神戸から丹波篠山へ(2) 箱鮨 澤藤 丹波篠山の鯖寿司 丹波篠山市... 

兵庫県篠山市では、神戸大学農学部のブランドと、じゃがいもの生産農家のコラボレーションで、赤いジャガイモ「丹波の赤じゃが」が生まれました

2009年8月22日(土)日本経済新聞「近畿経済・兵庫」に、「赤いジャガイモ生産 篠山の農家、神戸大と組む」という記事が掲載されていました。ちょうど、2009年8月に、篠山市の「JA丹波篠山・味土里館... 

丹波篠山では地元の評判が一番の「かどせ」の鯖寿司を買って、篠山城大手門辺りでお弁当を食べます 丹波篠山の大正浪漫館を見て、【篠山ツアー その2】

丹波篠山では地元の評判が一番の角清「かどせ」の鯖寿司を買って、篠山城大手門辺りでお弁当を食べます   「味土里館」を後にして、篠山の市街地にやってきました。 市街地の中心にあるのは、旧篠山町... 

ぽんぽん菓子の機械は、穀類膨張機と言われています。少額資本で独立自営に向いていると広告があり、一時過当競争になったようです。 【篠山ツアー その1】

朝は、驚くほどの穏やかな秋日和です。 自宅のオリーブの実を取って、オリーブ漬けの準備をした後は、家でじっとしておくわけにもいかず、どこか近隣ツアーに行く事になりました。 12時近くになっていたので、今...