島根県隠岐の島 壇鏡(だんぎょう)の滝 日本の滝百選、日本の名水百選 に選ばれています 

隠岐の島 壇鏡の滝は日本名水百選 に選ばれた名水です。隠岐・大山国立公園旅行記 その3『古い地層から豊かな水が湧き出しています』に選ばれた名水です。 壇鏡の滝(だんぎょうのたき)を見つけに行きます。 ... 

福岡 渡辺通り店 おいしい店:海鮮活魚料理の「大名やぶれかぶれ」

福岡のおいしい店:海鮮活魚料理の「大名やぶれかぶれ」 福岡で仕事を終えた後、 メニコンの安永幹夫さんに案内されて訪れた店です。 「大名やぶれかぶれ」はイカの専門店で、 オーナーは寿司職人の出身というこ... 

哀悼 木村勝男さんは2018年7月10日 逝去されました。木村勝男さんからの投稿:信貴山断食道場 MUKKの会回想

哀悼 木村勝男さんは2018年7月10日 逝去されました。木村勝男さんからの投稿:信貴山断食道場 MUKKの会回想 木村 勝男さんは、2018年7月10日 逝去されました。 大阪府立大学大学院 経済学... 

2005年の淡路研修:おいしい店~かつみ~

淡路の研修は、その準備から経営者が行っています。まず、庭の手入れをします。草がぼうぼうに生えている状態なので、この草刈をご近所の方にお願いして、あらかじめ刈っておいてもらいます。 部屋の掃除も、ご近所... 

2005年のバレンタイン・デー

バレンタインの由来は昨年の分に書きましたので、それを参照してください。2005年2月14日、今年もバレンタインデーがやってきました。バレンタインで見事に当てたのは、チョコレートメーカーです。神戸のモロ...