はもなら淡路島の鱧 お店で食べるハモ 鱧料理 自宅でたべるハモの湯引き(まとめ)

投稿No:7845

淡路島の黄金ハモは、淡路島東浦海域のミネラル・プランクトン豊富な水深50~100mで獲れるハモです。 夏になると、淡路島の鱧が美味しくなる季節です。 この日は雨で、梅雨らしい、 しとしとと雨が降る日で... 

淡路島 お花見スポット 静の里公園 県立淡路島公園 浅野公園 西念寺 洲本城 賀集神社

投稿No:7763

淡路島 お花見スポット 静の里公園 県立淡路島公園 浅野公園 西念寺 洲本城 賀集神社  淡路市の靜の里公園は、落ち着いたお花見が出来る穴場です。 淡路市の津名町志筑にある静の里公園は、 津名一宮イン... 

淡路産海苔 淡路島仮屋漁港では、12月は海苔の刈りとりが最盛期です。

淡路産海苔 淡路島仮屋漁港では、海苔の刈りとりが最盛期です。仮屋港の海苔は、12月に刈り取られ、ポンプで工場に送られ、海苔に加工されています。 淡路産海苔  12月の年末になると、 淡路島では養殖海苔... 

アカガイ 赤貝が食べたいと言われても、淡路島では赤貝が売られていませんでした。

沖縄から千葉に行った帰りに神戸に寄ってくれた片山正喜さんと一緒に何度か食事をしました。 片山正喜さんの食べたい希望は、初夏になると出てくる、瀬戸内海産の赤貝です。 第一希望は、赤貝の握りずしでした。 ... 

広島県竹原市 道の駅たけはらの 椎茸、アナゴ、野菜の食材で、ちらし寿司です。

広島県竹原市 道の駅たけはらの食材で、ちらし寿司です。「道の駅たけはら」の穴子、アコウはとてもお買い得でした。  社長ブログ淡路/片山正喜さんご来訪/ちらし寿司 沖縄の友人、片山正喜さんへのおもてなし...