2016/07/06 / 最終更新日時 : 2016/07/06 社長研究室 グルメ 美味しい店 手作り料理 夏のすき焼きは、松茸のような目玉のないすき焼きです。 すき焼きは、始めお肉だけを味付けして、生卵で頂きます。 社長ブログ神戸/手作り料理/夏のすき焼き/ 宍粟市のアユ茶屋「正起(しょうき)」で、鮎の塩焼きを食べた後は、もう帰るくらいしか他の用件がありませ... 続きを読む
2016/04/19 / 最終更新日時 : 2018/02/09 社長研究室 グルメ 美味しい店 手作り料理 筍のばら寿司とすじカレーライス、どちらにしますか? 充実した朝ご飯です。勧められてどんどん食べてしまうと、肥満になりそうです。 社長ブログ神戸/手作り料理 年を取ると、早く目が覚めるとよく言われています。 私は朝が遅く、早く目が覚める事は少ないのですが... 続きを読む
2016/04/13 / 最終更新日時 : 2016/04/13 社長研究室 グルメ 美味しい店 手作り料理 筍ご飯を炊くときには、ガス釜の強火で炊きます。 筍が大豊作でも、堀りたての筍を料理する主婦は少ないようです。 社長ブログ神戸/手作り料理/筍ご飯 筍が大豊作の予測でしたが、確かに、筍はどんどん市場に出てきています。 自分で筍料理を作れるお家は、どれ... 続きを読む
2016/04/11 / 最終更新日時 : 2016/04/11 社長研究室 新聞・雑誌・TVの感想 パナマ文書に日本関係の情報が出てくると、景気も、政治も、大激変しそうです。 もたつく景気、内憂外患、消費息切れ、株安円高に次いで、パナマ文書です。 社長ブログ神戸/手作り料理/筍ご飯/ 奧さんが朝ご飯を用意している間、日本経済新聞を読んでいると、もたつく景気、内憂外患という記... 続きを読む
2016/04/10 / 最終更新日時 : 2021/02/23 社長研究室 グルメ 美味しい店 手作り料理 筍(たけのこ)の皮のむき方は、縦に切断すると簡単です。炊き合わせならワカメとタケノコ 筍の皮のむき方は、縦に切断すると簡単です。筍を湯がくときは、米ぬかが必要です。米ぬかのついている筍を選びましょう。炊き合わせならワカメとタケノコ 社長ブログ神戸/グルメ/手作り料理/筍/タケノコ/竹の... 続きを読む
2016/03/24 / 最終更新日時 : 2016/03/24 社長研究室 神戸の生活 子供のテントは秘密基地 覗いちゃダメ。 秘密基地が出来ると、晩ご飯処ではありません。基地にこもって出てきません。 孫達と夕食/子供達の秘密基地/手作り料理 すき焼き鍋 なんだこりゃ!?と、思わず言ってしまうような、変なものがリビングに出来て... 続きを読む
2016/03/22 / 最終更新日時 : 2021/02/24 社長研究室 グルメ 美味しい店 手作り料理 たこ飯を炊くときは、蛸は小さく切った方が、子供には喜ばれます。 たこ飯を炊くときは、蛸は小さく切った方が、子供には喜ばれます。たこ飯に冷凍蛸を使う時は、一晩蛸を出し汁につけていた方が柔らかくなり、味もよくなります。 社長ブログ神戸/手作り料理/孫と夕食/たこ飯 た... 続きを読む