福岡 渡辺通り店 おいしい店：海鮮活魚料理の「大名やぶれかぶれ」
福岡のおいしい店：海鮮活魚料理の「大名やぶれかぶれ」 福岡で仕事を終えた後、 メニコンの安永幹夫さんに案内されて訪れた店です。 「大名やぶれかぶれ」はイカの専門店で、 オーナーは寿司職人の出身というこ...
沖縄県沖縄八重山地区・自然環境調査旅行記 その６「朝の石垣港の食事」
2日目です。今日いよいよ鳩間島へ行きます。 8時半に起きてお風呂に入りました。そして宿のチェックアウトを済ませて、港の方にやってきて、まず船の切符 を買います。 切符売り場の隣には、荷物預かりの棚があ...
従業員との食事会：四季の味どころ「一宗」
２００５年２月に従業員のうち、社長研究室に関わっているスタッフとの食事会を三宮の一宗でおこないました。 編集会議といっても、取材をして文章を作成することや、写真を写してくる役割は社長の役割なので、二周...
マーケティングの適応と創造の理論と、愛することと愛されることの対比は、類似しています。
マーケティングの適応と創造の理論と、愛することと愛されることの対比は、類似しています。 経営学修業時代 兵庫県立大学大学院の小西一彦先生のゼミでは、マーケティングのテーマの適応と創造を、愛すること...
「ひょうご安心ブランド」を料理する
兵庫県加東郡の東条町の道の駅で土地の野菜を買ってきました。 道の駅の野菜は、屋外ではコスモス会が扱っています。 兵庫県認定の「ひょうご安心ブランド」で堆肥で土作りをし、自家製の肥料を使い、農薬を使わな...