揖保川の「正起」の若鮎

今年も鮎の季節がまもなく始まります。電話してみると、揖保川の「正起」では若鮎の稚魚ですが、もう始まっているということなので、行ってみました。 ここのお店の若夫婦は、仕事熱心で、愛想もよく、最近はすっか... 

夏至の頃 若鮎の塩焼き 天然の鮎と養殖の鮎は 味が全然違います

投稿No:9929

初夏の風物詩 若鮎の塩焼き 天然の鮎と養殖の鮎は 味が全然違います 若鮎の塩焼きが 家に届きました。 滋賀県の彦根にある、 「あゆの店 きむら」の若鮎の塩焼きです。 これは、次女夫婦が 私が鮎が好きだ... 

父の日に 父松葉章一を偲ぶ 年をとれば分かる お父さんは苦労してたんや 

投稿No:9027

年をとれば分かる お父さんは苦労してたんや 父の日に 松葉章一をしのぶ 吉田松陰の歌「親思ふ心にまさる親心けふの音づれ何ときくらん」   父の日に 父 松葉章一を偲ぶ 父の日を前に、私の父のことを偲ん... 

JAとは何か? JA兵庫西が運営する しそうふれあい市場 旬彩蔵 山崎

投稿No:8770

JAとは何か? JAグループのJA兵庫西 しそうふれあい市場 旬彩蔵 山崎 JAとは何か? JA兵庫西 旬彩蔵 宍粟市の『鮎茶屋・正起』に鮎を食べに行くつもりで、 山崎インターを降りて『正起(しょうき... 

料理を増やす:なめこの味噌汁、鮎の塩焼き、椎茸昆布、鯖寿司、焼き鳥、焼きナス、モロヘイヤの胡麻和え、牛肉の甘辛炊き、サラダ

投稿No:8381

料理を増やす こんなにたくさんの寄せ集めのお料理でも、みんなで食べると、美味しい夕食になりました。 料理を増やす たくさんの料理で夕食 揖保川の鮎茶屋 正起(しょうき)に行って、鮎を焼いてもらって持ち... 

初夏のグルメ特集 広報紙2019年6月号 

投稿No:8274

広報誌さんぷら通信第88号: 初夏の美味しい食べ物・6月のグルメ特集。 初夏のグルメ特集 毎月発行 広報紙『さんぷら通信』第88号(2019年6月号)の紹介です。 今月のさんぷら通信6月号では、初夏な...