老舗旅館も、一流ホテルも、夜なら高いお食事でも、お昼に行けばうんと安い料金で、老舗の料理を味わうことができます。二毛作経営です。
認定「近江牛」の指定店の登録証がありました。名誉会長は滋賀県知事の嘉田由紀子さんです。この嘉田由紀子さんは、知事選挙の時に「もったいない」で滋賀県知事に当選したことを思い出します。 彦根へお宮参り(...
彦根 やす井 料亭旅館の女将さん、どんな性格が女将に向いているのか？
料亭旅館 やす井の女将さんにとってみると、私という個性が適うのか、やす井というお店が適うのか、どちらかの人が来てくれて、それがリピーターをつくっていきます。 彦根へお宮参り(3) これから晩ご飯です。...
やす井（彦根市）の女将さんは、安井ちなみさんです。料理旅館やす井は明治２年の老舗旅館です
料亭旅館やす井の廊下は、畳敷きです。調度品は、昔、家にあったような、古い家具です。 彦根へお宮参り(2) やす井の女将さん サービスマーケティングの研究をしているとき、事例研究ではリッツカールトンホテ...
彦根といえば彦根城です。彦根城と言えばひこにゃんです。
彦根と三宮は、新快速で2時間足らずの短い距離です。でも、なかなか彦根に来る機会がありません。 彦根へお宮参り(1) 新快速に乗って、彦根にやってきました。彦根は、冬には雪が降るほど寒い土地です。お雛祭...
子供が生まれて、親になってみると、この先の心配する事が沢山待っています。
子供の成長は、親の励みになります。神社に行くのは、次は七五三のお宮参りです。家族でお宮参り(2) 生田神社のお宮参りが終わると、近くの料亭で食事会です。 お店は、以前に下見をしている、鯉川です。鯉川は...