山椒の木 地植えか、鉢植えか、使い勝手がよい育て方にするか、成長性か、利便性か、どちらかを選べばよいのか?。

山椒の木は、地植えにして大きく育てるか、鉢植えにして、使い勝手がよい育て方にするか、成長性か、利便性か、どちらかを選びました。 料理に、香りを添える山椒の木は、 庭に地植えにして大きく育てるか、 鉢植... 

淡路市大磯 渡船食堂 小橋節子さんの作る 味噌汁大好き、お魚大好き、和食大好き

淡路市大磯 渡船食堂 小橋節子さんの作る 味噌汁大好き、お魚大好き、和食大好き、ご飯大好き、寒い日に温かい味噌汁を飲むと・・・ 淡路市大磯 渡船食堂  淡路フェリーボートが、大磯港と須磨港を 24時間... 

食の西欧化にご注意:長寿の沖縄にも、食の変化で、成人病の心配が起きています。

長寿の沖縄は野菜中心の食事でした。肉・砂糖・脂肪の摂りすぎにご用心。第130回沖縄訪問(6) 沖縄に来て、気になることと言えば、お天気です。沖縄での行動予定はお天気次第です。潜在意識に天気のことが気に... 

4月の料理:4月の料理と言えば、たけのこ料理です。タケノコのあく抜き

4月の料理といえば、たけのこを思い出します。4月の料理といえば、長岡京市のたけのこ料理です。タケノコのあく抜き タケノコのあく抜き 4月の料理といえば、春の季節です。 春の季節と言えばたけのこです。 ... 

地殻変動が、神戸の気候にも、影響しているのか、朝ご飯の時の出来事です。

地殻変動が、神戸の気候にも、影響しているのか、雷が鳴り、時ならぬ雹が降りました。 蕨(ワラビ)料理をいただきます。わらびは、先日、松葉博雄の岡山県に住む友人から、ワラビが送られてきました。それを早速ア...