春のとっておきの香り山椒の若芽 海の幸と山の幸で春の宵の晩餐 

春のとっておきの香りは、山椒の若芽です。 庭の隅に植えている山椒が、春を感じて新芽を吹き出しています。 柔らかい瑞々しい綺麗な山椒の葉を摘んで手にとって、 そっと鼻で匂ってみると、香ばしいながら、上品... 

淡路市大磯の渡船食堂では、自前の食材で、季節の野菜、新鮮な海の幸を30年以上も同じ美味しい味を続けています

2008年6月19日(木)大磯の渡船食堂は、 松葉博雄には、なくてはならないお店です。 渡船食堂の食材は、出来るだけお店のオーナー自身が調達をしています。 魚は、お店の前に広がる海から船に乗って、穫っ... 

「美々卯」のうどんすきを頂き、御霊(ごりょう)神社の「金の溜まる人」「お金の溜まらぬ人」のお告げを読みました。

大阪市立大学大学院の入学式の後、 大阪市内をブラブラして、その後、今夜の夕食に、御霊(ごりょう)神社の西裏にある「美々卯」に行きました。 数寄屋建築を取り入れつつも、家具や照明にモダンなものを使い、新... 

一杯飯屋 大衆食堂 淡路市大磯「渡舟食堂」先代の肝っ玉母さんの手料理は美味しい

一杯飯屋 大衆食堂 淡路市大磯「渡舟食堂」 一杯飯屋 大衆食堂 淡路市大磯「渡舟食堂」の魚料理 今日のドライブはどこに行こうかと、 予定も立てないで家を出ました。 しかし、行く当てもなく、三木市のグリ... 

岡山県美作市 道の駅 彩菜茶屋 母の日に向けての カーネーションも、 要期に入ります。

岡山県美作市 道の駅 彩菜茶屋 母の日に向けての カーネーションも、 要期に入ります。 桜の咲く頃、 美作市の彩菜茶屋を訪れました。 美作市は津山を中心とした作州、 その周辺に連なる町村が合併して 美...