淡路市大磯の渡船食堂では、自前の食材で、季節の野菜、新鮮な海の幸を30年以上も同じ美味しい味を続けています
2008年6月19日（木）大磯の渡船食堂は、 松葉博雄には、なくてはならないお店です。 渡船食堂の食材は、出来るだけお店のオーナー自身が調達をしています。 魚は、お店の前に広がる海から船に乗って、穫っ...
沖縄の恩納村の海は、シケが続き、船で漁が出来ません。こんなときには工夫をして、あるもので酒の肴を作ります 第95回沖縄訪問（11）
沖縄の恩納村の海は、時化が続き、船で漁が出来ません。こんなときには、工夫をして、あるもので酒の肴を作ります。今夜は、サンマを刺身にし、大根をすり下ろし、和え物が出来ました。 【第95回沖縄訪問は、晴天...
沖縄市漁業協同組合経営 パヤオ食堂 泡瀬のパヤオ 新鮮な海鮮物販売
沖縄市漁業協同組合経営のパヤオ食堂 沖縄市のパヤオ食堂 泡瀬のパヤオ 沖縄市泡瀬のパヤオでは、持ち帰り用のにぎり寿司550円、海鮮丼350円、イクラ丼350円が並んでいます。殻付きの生牡蠣は、1個1...
5月のゴールデンウィークのドライブに失敗 行き着いた先は、神戸中央卸売市場前の、活州居酒屋食堂「駅前」の海鮮丼でした。
ゴールデンウィークなので、人出が多いと思いつつ、会社の定休日なので、お天気に誘われ、ドライブに出掛けてみました。阪神高速に入ってみると、岩屋から西方面に行くにかけて、大渋滞です。これでは、とても遠くに...
兵庫県明石市 魚の棚、明石名物明石焼き（玉子焼き)
兵庫県明石市 魚の棚を歩いてみました。～お父さんが魚の棚で、お買物をするには、悩みはこんなにあるんです～ 仕事の用件があり、明石に行ったついでに、ホームページ用の取材に魚の棚を歩いてみました。 明石と...