2014/09/15 / 最終更新日時 : 2014/09/15 社長研究室 宿泊・旅行 厨房の料理人へ、客席から料理の感想を伝えるのは、サービス係の役割です。 みはらし温泉魚三昧の料理のレベルアップを企るには、顧客の生の声を料理人に伝える、大切な役割があると思います。 広島 (2) みはらし温泉の魚三昧で、今夜の夕食を頂きます。個室からは、瀬戸内の海に行... 続きを読む
2014/09/09 / 最終更新日時 : 2018/02/06 社長研究室 宿泊・旅行 穂浪で法事の後の食事会です。 穂浪の天麩羅は、何度で揚げているのでしょうか? 岳父の法事で岡山へ (2) 穂浪の印象は、長い黒塀が続くお店です。 岳父のお墓参りが終わった後は、恒例の穂浪で食事会です。 穂浪の入り口へは、両脇が黒塀... 続きを読む
2014/06/07 / 最終更新日時 : 2014/06/07 社長研究室 宿泊・旅行 東かがわ市のJR引田駅前に来ています。 JR引田駅前は、何も無い駅前です。駅舎の中は、花が一杯飾られていました。 四国(5) 鳴門から高松に向かう、国道11号線を、何かを期待しながら走っています。事前調査も無しの、ぶっつけ本番です。ここはど... 続きを読む
2014/05/17 / 最終更新日時 : 2023/02/04 社長研究室 宿泊・旅行 お墓を守るのは大変ですが子孫の務めです。お墓は守らないと朽ちてきます。 お墓を守るのは大変ですが子孫の務めです。お墓は守らないと朽ちてきます。お墓のメンテナンスと、前方後円墳のメンテナンスは、機械で刈り取らなければ、専門家にお願いしなければ、手に負えないほど草が伸びてきま... 続きを読む
2014/05/16 / 最終更新日時 : 2021/12/04 社長研究室 宿泊・旅行 三原市のみはらし温泉 今夜は温泉泊まりです。屋上の露天風呂で冷たいビールを頂いていると、至福の気持ちです。 三原市のみはらし温泉 今夜は温泉泊まりです。屋上の露天風呂で冷たいビールを頂いていると、至福の気持ちです。亡くなった伯母が利用していた、三原の細井鮮魚店に寄って行きました。 お墓参り(1) 三原市の... 続きを読む
2014/03/10 / 最終更新日時 : 2019/11/20 社長研究室 さんぷら通信 さんぷら通信第25号(3月号)は、沖縄の清明祭の特集です。 さんぷら通信の編集長、松葉博雄は、主婦がおかずを何にするのか悩むように、毎月の特集記事を何にするのか、毎月悩んでいます。それでも、25号まで進みました。 さんぷら通信を発行して、早25号になりました。... 続きを読む
2014/01/31 / 最終更新日時 : 2023/02/04 社長研究室 宿泊・旅行 お墓は、竹に埋もれそうです。竹を伐採しなければ、立ち入ることも出来ません。 お墓は、竹に埋もれそうです。竹を伐採する手入れをしなければ、立ち入ることも出来ません。晴れてて良かった。雨なら山道は滑りやすく、竹の落ち葉で滑りやすく、困るところです。 広島(3) お墓は、竹に埋も... 続きを読む