ペティ・クラークの法則のとおり、松茸は産業構造の高度化の影響を受けて、超高級食材になりました。
松茸は、第一次産業の農業や、林業、漁業中心の昭和の時代には沢山松茸山に茂っていました。 社長ブログ神戸/手作り料理/松茸ご飯 今年の秋の味覚のクライマックスです。 それは、松茸づくしを家...
困った時の、神様、仏様頼み。
古事記は神話と思って受け入れているから、事実論争しなくて良いのです。つまり、日本の文化です。その文化の中に政治問題を持ち込めば、神話が政治に利用されることになります。これは混同してはいけないことです。...
美作市から津山市へ、津山市から苫田郡鏡野町女原の「そば処 秀峰」へ向かいます。
美作市の道の駅 彩菜茶屋で、マツタケと、野菜を購入しました。ここまで来れば、松茸も野菜も、神戸より新鮮で、かつ安く買えます。岡山(4) 美作の彩菜茶屋に行く途中、たつみ山荘の近くに、民営の土地の農作物...
９月９日 重陽の節句の日 水なすの郷 まるも の水なすの浅漬け 松茸ご飯
重陽の節句の日 娘が買ってきてくれた水なすと 田中長奈良漬店製造の奈良漬け、まつたけご飯でお祝い。 重陽の節句の日 今日は9月9日で、重陽の節句の日です。 暑かった夏の日差しは、少しづつ和らいできてい...
すだちのプレゼントです。2013年のすだちは、徳島県鳴門市板東のすだちを選びました。
顧客満足と、従業員満足のために、今年も、徳島のすだちプレゼントの準備が始まりました。 今年も、すだちの美味しい季節がやってきました。 2013年の今年は鳴門市で、素晴らしいすだちを見つけました。 お客...