ごはんが進む  小粒の椎茸 昆布煮汁の味付け、 醤油、みりん、お酒、砂糖、塩

椎茸昆布の佃煮 小粒の椎茸 昆布を煮染める煮汁の味付けは、 醤油、みりん、お酒、砂糖、塩を使います。 椎茸と昆布を、お店の椎茸昆布のように黒く染めるには、水飴以外に何を入れているのでしょうか? シイタ... 

卵かけご飯に、長池昆布店の萬菜煮を使って、萬菜煮卵かけご飯を作りました。

椎茸昆布煮は最高の味になり、奧さんは美味しい美味しいと絶賛してくれています。また作って、奧さんに褒められるように頑張ります。 大阪の「長池昆布」で美味しい昆布を買ってきたので、これを使って卵かけご飯を... 

地殻変動が、神戸の気候にも、影響しているのか、朝ご飯の時の出来事です。

地殻変動が、神戸の気候にも、影響しているのか、雷が鳴り、時ならぬ雹が降りました。 蕨(ワラビ)料理をいただきます。わらびは、先日、松葉博雄の岡山県に住む友人から、ワラビが送られてきました。それを早速ア... 

和食で朝ご飯です。和食の朝ご飯は、手間と暇がかかります。

和食の朝ご飯です。和食の朝ご飯の食材は、竹の子、わかめ、アーサーの味噌汁、長崎産の琵琶などです。 和食の朝ご版です。今日の松葉博雄の朝ご飯は、和食一辺倒です。朝ご飯の和食がどんな風か、写真で説明します... 

丹波篠山 お気に入りの店 肉の文、味土里館、みたけ鯖寿司、王地山公園 ささやま荘、

王地山公園ささやま荘(閉館しました) 兵庫県 / 丹波篠山 丹波篠山 お気に入りの店 肉の文、味土里館、みたけ鯖寿司、王地山公園 ささやま荘、やっぱり美味しい:やっぱり美味しくやっぱり裏切りません。以... 

朝ごはん:トーストとコーヒーぐらいで、朝ご飯を済ませてくれる旦那さんが、よい旦那さんなのに、和食好きの旦那さんには、手間がかかります。

色々な食材で作る和食の朝ご飯 朝ご飯は1日の活力を作ります。 先日の、丹波篠山へ安産祈願に行った時に、購入した食材を利用して、和食の朝ご飯です。 水耕栽培トマト、椎茸と昆布の佃煮、カブラの浅漬け、鮭の...