丹波篠山の牡丹鍋の猪肉と一緒に売られている「おおみや」さんの味噌だれの味に松葉博雄は挑戦してみました

牡丹鍋を自宅で食べることになりました。 猪肉は、四国から送っていただいた、新鮮な猪肉です。 猪肉の鍋のことを牡丹鍋といいますが、味付けは、味噌煮込みになります。 神戸の近くでは、篠山市が牡丹鍋で有名で... 

牡丹鍋を食べながら、今年流行した、小島よしおの「そんなの関係ねぇ」のギャグをクレアちゃんと金城正則さんが共演しました 第93回沖縄訪問(4)

牡丹鍋を食べながら、今年流行した、小島よしおの「そんなの関係ねぇ」のギャグをクレアちゃんと金城正則さんが共演しました。 【沖縄恩納村前兼久集落のお正月の過ごし方 その4】 金城正則さんのお家では、今日... 

牡丹鍋は、味噌味の出汁が味の決め手です。そごう神戸店の専門店で味噌だれを買いました

2007年12月19日(水)のことです。四国の香川県の讃岐市の知人の方から、ご主人が鉄砲で仕留めた、イノシシのお肉を、牡丹鍋用にスライスして、送って頂きました。 イノシシのお肉を、牡丹鍋用にスライスし... 

「いい肉の日」 11月29日 最近食べた 美味しかったお肉をご紹介 

投稿No:9721

年に一度の「いい肉の日」 11月29日 これまで食べて 美味しかったお肉をご紹介  11月29日は、いい肉の日です。 「いい(11)にく(29)」(いい肉)と読む 語呂合わせから来ています。 いい肉と... 

グルメ感想 これが食べたくて、丹波篠山の特産品巡りドライブ

投稿No:9694

グルメ感想 丹波篠山の特産品の宝庫 全国でも有数のおいしい食材がたくさん グルメ感想 秋の味覚を求めて丹波篠山へ ドライブへ行くことにしました。 丹波篠山は自然の美しさや歴史的な観光地、 伝統的な文化... 

日本食文化の特徴 日本食は豆の文化  豆から作られる食品は 豆腐、味噌、醤油、煮豆、納豆、枝豆、きな粉、ゆば,もやし,煎り豆,豆乳,きな粉,おから, 凍り豆腐,油揚げ, 厚揚げ

投稿No:8814

日本食文化 日本食は豆の文化 毎日毎日豆食品を食べてます。豆から作られる食品はこんなに 豆腐、味噌、醤油、煮豆、納豆、枝豆、きな粉、ゆば等、もやし、煮豆、煎り豆、豆乳、きな粉、豆乳、ゆば、おから、 凍... 

秘湯雪彦温泉 秘湯とは、辺鄙な場所にあって、人に知られていない温泉。私の秘湯は屋久島海中温泉

投稿No:8767

兵庫県姫路市 秘湯 雪彦温泉(せっぴこおんせん) 秘湯雪彦温泉 ゆめさき鮎の郷へ来てみると、 シーズンオフで閉店していたので、付近をドライブしました。 近くには雪彦山が見えます。    写真 出所 W...