西表島の猪肉を 恩納村で牡丹鍋に 味付けは金城家の自家製味噌で
投稿No：9607
寒い地方で冬に食べる料理 牡丹鍋を 温かい沖縄で 第178回沖縄訪問(4) 金城正則さんから 夕食のお誘いがありました。 イノシシの肉を冷凍にして保存しているので イノシシを食べましょうというお誘いで...
宍粟市 ふるさと納税返礼 柴原精肉店の牡丹鍋セットで牡丹鍋
投稿No：8113
宍粟市のふるさと納税返礼の牡丹鍋セット 手作り料理 柴原精肉店の牡丹鍋セット いのししが増えています 宍粟市のふるさと納税で イノシシの肉をいただきました。 ぼたん鍋を作りながら イノシシ増えて困って...
ぼたん鍋は丹波篠山市が発祥の地 丹波篠山市の郷土料理 懐の牡丹鍋はおいしい 。
投稿No：8066
丹波篠山市と言えば ぼたん鍋です。丹波篠山市の牡丹鍋を食べに、郷土料理懐へ行きました。 寒くなると脂の乗った猪肉 一年の内、一番寒い時期になってきました。 寒くなると暖かい鍋料理の季節到来です。 鍋に...
猪肉を使った牡丹鍋と、しし肉カレーです。
投稿No：7822
ぼたん鍋を食べた翌朝に猪肉カレーを頂いても、猪肉のしつこさはありません。 家庭で作る牡丹鍋の作り方 イノシシの肉を使った鍋は、牡丹鍋と言われています。 猪の肉は、ぶ厚い脂肪が赤い肉を覆っていて、お皿に...
沖縄でぼたん鍋奉行 牡丹鍋の味付け 牡丹鍋はどんな味？
沖縄でぼたん鍋奉行 牡丹鍋とは、どんなものか、話ながらの猪鍋です。 第157回沖縄訪問(6) 沖縄でぼたん鍋奉行 ぼたん鍋の起源 ぼたん鍋（猪鍋）は猪肉を使った鍋料理です。 猪肉は縄文時代の昔からよく...