兵庫県山崎町の「ふれあい市場 旬彩蔵」
中国道と山陰、山陽道が交差する交通の要所として山崎町は栄えてきました。 中国インターを降りて、北の方向（山陰方向）へ道を取ると、1キロくらいの近くに「旬彩蔵」があります。 付近の農家から集まったトマト...
淡路一宮町 松本商店
淡路では美味しい果物が採れます。苺、びわ、みかん、ぶどう、いちじく、などがあります。 松本商店には季節ごとに美味しいフルーツが近隣から入荷してきます。 お店のご主人は仕入が上手で、みかんなどはどこの農...
篠山市今田町 こんだ薬師温泉で買ったかぶらの漬け込み
こんだ薬師温泉で買ってきた産地直販のかぶらを漬けてみることにしました。 一束100円で二つ買いました。重さは700gです。 これをよく洗い、かぶらに切り口をいれ、上から塩を25ｇかけました。 さらに北...