割烹之店 江川で、寿司職人と和食料理人の、年期の違いを聞きました。
割烹の店 江川の店主は、江川成之さんです。割烹之店 江川で、寿司職人と和食料理人の、年期の違いを聞きました。 娘が見つけてきた、「割烹之店 江川」に、行ってきました。 松葉博雄と奥さんと、娘の三人で、...
正しい和食、正しい朝食を写してみました。
正しい金融政策がなされているのか、格付け機関ムーディーズ（Moody’s）は日本の国債残高に対して、警告をしているようです。 正しい日本食の朝ご飯を頂いています。こんな和食が、日本食の和食...
神戸元町「菜っぱ」は、神戸大丸の西と東にある、菜食中心の和食のお店です。
神戸元町「菜っぱ」は、西と東のお店が満席の時には、お互いがお客様を相手の方に誘導し合っています。 神戸元町にある人気の和食店 菜っぱ 菜っぱでビジネスランチです。 普段は、三宮でビジネスランチです。 ...
あたみ石亭の夕食は、料理長の諸澤保和さん作った和食です。和悦初花の御献立です。
あたみ石亭は村上千恵子社長のいしのWAグループの宿です。 U君と静岡県熱海市(3) 夕食です。石亭の料理は、美味洗練を極めた京風懐石です。地元の新鮮な山海の幸から厳選する目を持ち、伝統の技術と斬新な手...
平穏が一番です。変化のあるマレーシア料理から、平穏な和食に戻ります。
毎日毎日和食を食べていると、もっと変わった物が食べたくなります。変わった物を食べ続けると、今度は平穏な和食が良いことに気がつきます。 マレーシア旅行から帰って、食べたくなったのは和食です。そういうわけ...