近隣ドライブで、丹波市で調達した食材は、自宅の台所で料理をして、食卓に並べられています

今日の夕食は、丹波で買ってきた食材を使って作ります。 スーパーサトウで買ったイカは、新鮮です。醤油味にして、砂糖とみりんを入れ、甘味を付けてみましょう。あまり強く火を通すと、縮んでしまうので、火加減が... 

丹波市「道の駅丹波・おばあちゃんの里」の 焼き栗、ちらし寿司のお弁当、地元産野菜

国土交通省の管理 道の駅 丹波市の「道の駅丹波・おばあちゃんの里」では、焼き栗、ちらし寿司のお弁当、地元産野菜などを買いました。丹波への近隣ツアー(1) 丹波に近隣ドライブです。 有馬を抜けて、中国道... 

兵庫県丹波篠山市「真南条上営農組合」見学 自然薯庵(じねんじょあん)で昼食

兵庫県丹波篠山市「真南条上営農組合」では、休耕地を借り受け、地主に代わって、農地を守っています。耕作には人手がたくさんいります。  自然薯庵(じねんじょあん)で昼食です。丹波への近隣ツアー(5) 丹波... 

農業法人「真南条上営農組合」は、「特別栽培米の里」に指定され、農薬を出来るだけ少なく使った環境と健康に優しい栽培方法を実践しています

農業法人「真南条上営農組合」を訪ねて。丹波への近隣ツアー(4) 農業法人「真南条上営農組合」は、予想以上によく手入れされています。 「特別栽培米の里」ということです。「ゆりやま公園」という小さな公園も... 

丹波篠山の農業法人「真何条上営農組合」を訪れる道すがら、「JA丹波篠山・味土里館」で季節の食材を買いました

丹波への近隣ツアー(1) 今日は広島の原爆記念日です。64年目の記念日です。朝、テレビで麻生太郎首相が、追悼記念に出席して、答辞を述べているのを聞きました。 今日は、近隣ツアーは、友人が参加している丹... 

牡丹鍋の作り方は松葉博雄流です。味噌煮込みです。 第103回沖縄訪問(3)

【牡丹鍋の作り方は松葉博雄流です。味噌煮込みです。金城吏杏ちゃんは成長著しく、松葉博雄の作った牡丹鍋のお肉を美味しそうに食べています。寒い本土のお正月を避けて、暖かい沖縄で年末年始を過ごします その3...