南あわじ市 丸山漁港 魚彩館で 獲れたての食材で 夕ご飯を作ります。

南あわじ市丸山漁港 魚彩館 で 獲れた食材で夕ご飯です。淡路島の阿那賀、丸山漁港の食材で、ガシラの煮付け、穴子の付け焼き、かぶらの浅漬け、かぶらの葉の炒め物、沖縄のもずく、鯛茶漬け、鯛の刺身、鯛の味噌... 

松葉眼科・さんプラザコンタクトレンズ従業員の朝礼優秀賞:2005年12月

2005年12月の朝礼優秀賞は、さんプラザコンタクトレンズ従業員のH君でした。 1995年1月の阪神大震災では、異常な事態の中で、サービスの提供がなされていました。今回のH君の発表は、背景には異常事態... 

2005年の淡路研修:おいしい店~かつみ~

淡路の研修は、その準備から経営者が行っています。まず、庭の手入れをします。草がぼうぼうに生えている状態なので、この草刈をご近所の方にお願いして、あらかじめ刈っておいてもらいます。 部屋の掃除も、ご近所...