和風ロールキャベツは、ケチャップ、バター、コンソメなどを使いません。和風ロールキャベツには、兼正の鮫皮の下ろし金で、本わさびを摩り下ろして、味付けします。
和風ロールキャベツ 週刊誌のグラビア記事で、以前に、兼正のわさびおろしの記事を読んで、鮫皮のわさびおろしを、購入しました。その後、わさびは、練りわさびが多く、兼正のわさびおろしの出番が、あまりありませ...
お酒の“甘口・辛口”の分け方は、比重です。アルコールばかりだと比重が軽くて、“辛口” 、 米の養分をたっぷり残した日本酒は、逆に比重は重く“甘口”だそうです。 つまり、アルコール好きは、「辛党」
酒の肴に、本当の魚を使って作ります。 酒のつまみを作ります。酒の肴です。酒の肴に、本当の魚も使います。鯛のアラを使って、レンコンと炊き合わせします。 お酒の“甘口・辛口”の分け方は、比重です。アルコー...
安産祈願に丹波地区の、天台宗と真言宗のお寺に、お参りします。JA丹波篠山味土里館
安産祈願に天台宗と真言宗のお寺に、お参りします。紅葉狩りと兼ねて、食材も豊かな丹波地区にいってきます。 丹波篠山日帰りツアー(1) 息子夫婦の安産祈願は、これまでも、 摩耶山天上寺、四国の大窪寺、六甲...
丹波篠山市 水耕栽培のトマト農園, 三田市 小西（こにし）観光園訪問
丹波篠山市 水耕栽培のトマト農園, 三田市 小西（こにし）観光園訪問夏の思い出 子供たちと遊んだ、夏の日の思い出を探します。三田市の羽束川渓谷のこにし観光園を訪ねて。水耕栽培トマトを探して(3) 篠山...
田舎に泊まろう 東さぬき市の農家に泊まる
田舎に泊まろう 東さぬき市の農家に泊まる 東さぬき市 農家訪問 水田と畑を見ます。 田舎に泊まろう 東さぬき市の農家に泊まる お盆休みを利用して、以前から、遊びに来てください、とお招きを受けていた、四...