淡路島では、道の駅で買い物をして、魚屋さんを覗き、天然温泉に入って、夕食は岩屋の源平でお寿司を頂きます。

沖縄の片山正喜さんが会いにきてくれました。(3) 片山正喜さんは、海中工事の会社を経営していました。その為、請け負った仕事は海辺ばかりです。全国の海に潜ったそうです。 あちらこちらの海で工事を続けてい... 

淡路市志筑 魚屋「魚佐太(うおさた)」 居酒屋「旬香 魚佐太」淡路島のガイドブック掲載店です。

旬香 魚佐太 同じようにお魚を売っていても、お店がどんどん大きくなるお店と、あまり変わらないお店の違いは、何が原因なのか、問題意識を持ってお店を訪ねてみます。淡路市志筑 魚屋「魚佐太(うおさた)」 居... 

兵庫県民の好きなイカナゴくぎ煮 淡路島岩屋港2019年のイカナゴ漁は不漁です。海と自然の生活 

投稿No:8112

 兵庫県民の好きなイカナゴくぎ煮なのにイカナゴ漁は不漁です1kg4000円にまで高騰です。海と自然の生活 海と自然の生活 兵庫県民の好きなイカナゴくぎ煮 イカナゴ漁の解禁 海と自然の生活に季節を添える... 

淡路市 魚屋さん「魚佐太(うおさた)」 平賀源内が広告でうなぎを 土用の丑の日に食べるように流行らせたように 魚屋さんが流行るのは、工夫とサービス精神です。

投稿No:7874

淡路市 魚屋さん「魚佐太(うおさた)」平賀源内が広告でうなぎを 土用の丑の日に食べるように流行らせたように 同じようにお魚を売っていても、お店がどんどん大きくなるお店と、あまり変わらないお店の違いは、... 

岩屋港源平寿司 夏の始まりは淡路島の鱧(はも)料理からです 鱧の刺身、鱧の湯引きは絶品です、ハモの刺身をつくれるお店は余りありません

投稿No:7850

岩屋港源平寿司 夏の始まりは淡路島の鱧(はも)料理からです 鱧の刺身、鱧の湯引きは絶品です ジェノバラインが到着する岩屋港には、源平寿司があります。 あわじ市岩屋の寿司の源平 今日の目的は、夏の味覚ハ... 

はもなら淡路島の鱧 お店で食べるハモ 鱧料理 自宅でたべるハモの湯引き(まとめ)

投稿No:7845

淡路島の黄金ハモは、淡路島東浦海域のミネラル・プランクトン豊富な水深50~100mで獲れるハモです。 夏になると、淡路島の鱧が美味しくなる季節です。 この日は雨で、梅雨らしい、 しとしとと雨が降る日で... 

年末年始特別企画:アーカイブより毎月のアクセス数1位を選びました。:淡路市岩屋の魚屋、林屋

淡路島の北の端は、神戸舞子に一番近い岩屋があります。 本州と淡路島を隔てているのは、明石海峡です。 明石海峡の潮の流れは速く、明石海峡に住むさなかは身がしまって、おいしいという評判です。 明石海峡大橋...