兵庫県立淡路景観園芸学校の収穫祭⑳ 収穫して、料理して、食べる 収穫祭だ！ やる気の男性は割烹着を持ってきて着用していました。
投稿No：8841
兵庫県立淡路景観園芸学校 収穫祭 収穫して、料理して、みんなで食べる 収穫祭（しゅうかくさい）は、作物の無事の収穫を祝うため農村で行われる祭祀行事が始まりです。 兵庫県立淡路景観園芸学校の収穫祭 野菜...
仕出し料理とはなにか？ 丹波篠山の宝魚園で活魚割烹をいただきました。
投稿No：8425
仕出し料理とはなにかと考えながら宝魚園で活魚割烹をいただきました。 丹波篠山の仕出し料理、活魚割烹の宝魚園へ昼食を頂きに来ています。 改めて、仕出し料理、仕出し弁当とはなにか？と調べました。 仕出し料...
優れた接客サービスの 事例 岩屋港の寿司割烹 源平で大将のお任せ寿司を頂きました。
投稿No：7987
優れた接客サービスの 事例 源平の水槽には、南あわじ産のとらふぐ三年物が泳いでいました。 優れた接客サービスの 事例 岩屋港の寿司割烹 源平の水槽には、南あわじ市で育てられた3年物のとらふぐが泳いで...
割烹こいし 神戸JR元町駅前 また行きたい おいしい店です。
割烹こいしのおやじさんの厨房での動きには、無駄がありません。たった一人で24人分の注文を捌いています。社長ブログ/神戸の生活/食べてみました グルメ感想 割烹こいし 仕事が終わった後どこか食事に行きま...
割烹之店 江川で、寿司職人と和食料理人の、年期の違いを聞きました。
割烹の店 江川の店主は、江川成之さんです。割烹之店 江川で、寿司職人と和食料理人の、年期の違いを聞きました。 娘が見つけてきた、「割烹之店 江川」に、行ってきました。 松葉博雄と奥さんと、娘の三人で、...
料和 大道（大道慎吾料理長）で、ミシュラン1つ星の 懐石・会席料理 、割烹・小料理 、魚介料理・海鮮料理
料和 大道（大道慎吾料理長）で、ミシュラン1つ星の 懐石・会席料理 、割烹・小料理 、魚介料理・海鮮料理料和 大道の伝助穴子は、淡路の特に大きなアナゴのことです。おかわかめは、薬膳で使われる、「雲南百...