男性標準体重＝身長×身長×係数22で、成人男性の標準体重となります。女性の美容体重は、身長×身長×係数20です
標準体重＝身長×身長×係数22 女性の美容体重は、身長×身長×係数20です。男性と女性の標準体重の出し方は、係数が違います。 社長ブログ神戸/手作り料理/標準体重・美容体重 男性標準体重＝身長×身長×...
ペティ・クラークの法則のとおり、松茸は産業構造の高度化の影響を受けて、超高級食材になりました。
松茸は、第一次産業の農業や、林業、漁業中心の昭和の時代には沢山松茸山に茂っていました。 社長ブログ神戸/手作り料理/松茸ご飯 今年の秋の味覚のクライマックスです。 それは、松茸づくしを家...
松茸の土瓶蒸しです。松茸の土瓶蒸しの出汁を啜ると、幸せ感いっぱいです。
松茸の土瓶蒸しです。土瓶蒸しに入れる松茸は、厚く切るか、薄く切るか、どちらにしましょうか？ 社長ブログ神戸/手作り料理/土瓶蒸し 岡山県美作市で買ってきた国産松茸を、 どのようにして頂くと松茸の香りと...
香りの良い国産松茸を、すき焼きにして良いのですか？これが論点になりました。
国産松茸なら、香りを活かすために、松茸ご飯、土瓶蒸し、お吸い物、焼き松茸が順当ですが、すき焼きではお肉に松茸の風味が奪われそうです。社長ブログ/神戸の生活/手作り料理/松茸 すき焼き 今夜は、孫のU君...
松茸が出る頃になりました。中国産の松茸です。ステーキと一緒に炒めるべきか？
松茸が出る頃になりました。中国産の松茸です。 国産松茸ほど良い香りはしませんが、とにかく松茸は松茸です。 秋になると、心を惑わす松茸がそろそろ店頭に並ぶ頃になりました。 カナダ産の松茸は色は白くて、な...