2016/03/08 / 最終更新日時 : 2016/03/08 社長研究室 グルメ 美味しい店 手作り料理 チャーハン焼き飯のイノベーション(新機軸)です。 チャーハン焼き飯のイノベーションとは、秋田いぶりがっこを使い、マヨネーズでご飯のべたつきを防止しました。 社長ブログ神戸/グルメ感想/手作り料理 焼き飯 焼き飯のイノベーションです。イノベーションを新... 続きを読む
2016/02/23 / 最終更新日時 : 2021/01/26 社長研究室 グルメ 美味しい店 手作り料理 茅の舎(かやのや)のちらし寿司セットは 鳥取県琴浦町のきぬむすめ 天日干し仕上げのお米でつくった朝食です。 茅の舎(かやのや)のちらし寿司セットの朝食です。茅の舎のちらし寿司には、鳥取県琴浦町の「きぬむすめ」天干し仕上げのごはんを使いました。社長ブログ神戸/手作り料理/茅の舎のちらし寿司/グルメ感想 茅の舎... 続きを読む
2016/02/21 / 最終更新日時 : 2020/12/11 社長研究室 グルメ 美味しい店 手作り料理 日本海の琴浦町から、ふるさと納税のお礼に紅ずわい蟹が届きました。 琴浦町から、ふるさと納税のお礼に紅ずわい蟹が届きました。紅ズワイガニは雄蟹より小ぶりですが、味はセコ蟹の方が上等と言われています。グルメ感想/鳥取県琴浦町/セコガニ 琴浦町から、ふるさと納税のお礼に紅... 続きを読む
2015/09/18 / 最終更新日時 : 2019/10/11 社長研究室 海と自然の生活 淡路島 好きな物は、塩乾物、ぬか漬け、海草類など、塩分の多い物ばかりです。 血圧がゆっくり上昇してくると、以前のように、漬け物、めざし、ちりめん、昆布など、塩っ気の多い物ばかりを選んでいてはいけません。 社長ブログ/グルメ感想/淡路 フローラルアイランド 奧さんについて、旦那... 続きを読む
2015/09/17 / 最終更新日時 : 2015/09/17 社長研究室 グルメ 美味しい店 手作り料理 マーケティング研究者なのに、美味しい店の事前調査もしないで、飛び込んでいきました。 神戸元町の中華街は、お昼には沢山の人が行き交っています。流行っているお店もあれば、流行っていないお店もありました。 社長ブログ神戸/グルメ感想/南京町/中華料理 龍郷 元町の神戸大丸に奧さんと一緒に大... 続きを読む
2015/09/05 / 最終更新日時 : 2015/09/05 社長研究室 新聞・雑誌・TVの感想 土佐久礼(とさくれ)の鰹のたたきを頂きました。 土佐久礼(とさくれ)といえば鰹の一本釣りです。専門職人が焼いたわら焼きの鰹のたたきを頂きながら、鳥人間コンテストの放映を見ながら、行く夏を楽しみました。社長ブログ/グルメ感想/土佐久礼の鰹のたたき か... 続きを読む
2015/09/01 / 最終更新日時 : 2019/10/11 社長研究室 グルメ 美味しい店 手作り料理 売れる仕組みを作っている、味処かつみ 完成されたマーケティング手法は、お店を開ける前から客筋が読める、売れる仕組みを作っていることです。 社長ブログ/グルメ感想/淡路/かつみ かつみの魚料理が食べたくて、またもや淡路島の大磯に来ています。... 続きを読む