沖縄恩納村の大晦日は、日が照ると、汗ばむほどの陽気です。
沖縄恩納村の大晦日には、餅つき大会の用意をしている人が、忙しそうに準備を進めています。第139回沖縄訪問(7) 沖縄恩納村の大晦日は、ホテルからの花火が打ち上げられます。雪も降らず、吐息も白くなく、暖...
変わった事はありませんか？変わった事はあります。5ヶ月も沖縄に来なければ、まるで浦島太郎のように、周りが変わったように感じます。
変わった事はありませんか？那覇空港のロビーでは、海水魚の水槽に、いつも出迎えてくれるウツボ君が見あたりませんでした。 第139回沖縄訪問(2) 変わった事はありませんか？金城家では、大きなテーブルと、...
魚好きには、たまりません。メバルの煮付けの美味しいこと、今朝捕れたばかりのメバルは、身が締まったとても美味しい煮付けでした。
沖縄の片山正喜さんが会いにきてくれました。(5) 沖縄から訪ねて来てくれた片山正喜さんに、お寿司の他にもう一つ、賞味してもらいたい物があります。それは、淡路の大磯で捕れた、渡舟食堂のメバルの煮付けです...
Facebookに投稿するために、片山正喜さんは新しいカメラを買って、写真を撮っています。源平寿司のお寿司と魚料理は、間もなくFacebookに投稿されます。
沖縄の片山正喜さんが会いにきてくれました。(4) 源平寿司に入りました。夕方6時前の源平寿司には、カウンター席にはお客さんは誰もいません。カウンターに席をとると、料理の注文です。にぎり寿司を注文して、...
神戸牛ベジサハンが吉祥吉の新しい仲間になりました。
神戸牛VEGE SAHAN（ベジサハン）でビジネスランチ 神戸牛VEGE SAHAN（ベジサハン） 「神戸牛ベジサハン」が吉祥吉の新しい仲間になりました。 神戸牛と、兵庫県産のお野菜にこだわっています...