淡路市津名産 渡り蟹の寄せ鍋 昔の苦しかった頃の思い出を話しながら

急に寒くなってきたので、今夜は淡路市津名産の渡り蟹の寄せ鍋 満月の夜に奧さんと昔話をしながら頂きました。思い出すのは昔の生活の苦しかった頃の思い出です。  ワタリガニは、メスガニの方が身入りが良いよう... 

東京からの日帰り温泉 天然温泉 霧島温泉

霧島温泉は、来てみれば神戸から2時間以内の天然温泉です。 鹿児島ツアー(8) 社長ブログ鹿児島/指宿市/鹿児島温泉 部屋に戻ってしばし昼寝です。食事は6時半からです。 妙見石原荘の夕食は、部屋で頂くの... 

松茸のおつゆに、名月を映そうと マツタケの汁物を用意しました。

松茸のおつゆに 月の光をマツタケ汁のお椀に映し、松茸もろともお月様を飲み込んでしまいます。 社長ブログ神戸/松茸のお吸い物 松茸のおつゆに 名月を映そうと 桜の花が咲けば、花見に行きたくなり、 初夏の... 

人の心と、炭に火を付けるのは、根気のいることです。アナゴの炭火焼きをします

人の心と、炭に火を付けるのは 根気がいります。アナゴの炭火焼きをします 備長炭で焼いた穴子は、砂糖醤油の香ばしい香りがして、ご近所から御飯を持って、人が集まって来そうです。  人の心と、炭に火を付ける...