猪肉を使った牡丹鍋と、しし肉カレーです。
投稿No：7822
ぼたん鍋を食べた翌朝に猪肉カレーを頂いても、猪肉のしつこさはありません。 家庭で作る牡丹鍋の作り方 イノシシの肉を使った鍋は、牡丹鍋と言われています。 猪の肉は、ぶ厚い脂肪が赤い肉を覆っていて、お皿に...
阪神淡路大震災の前日、丹波篠山 旅館たにだ で牡丹鍋を食べた事を思い出します。
阪神淡路大震災の前日、丹波篠山 旅館たにだ で牡丹鍋を食べた事を思い出します。 牡丹鍋の味付けは、いくつもの味噌を合わせて調合します。社長ブログ神戸/手作り料理 牡丹鍋 冬が来ると、四国から猪肉が届き...
さんプラザコンタクトレンズの創業記念日は12月1日です。12月は創業祭があります。
さんぷら通信12月号は、冬の鍋料理特輯です。 社長ブログ神戸/会社の出来事/さんぷら通信12月号 さんぷら通信12月号（第46号）が発行されました。 12月号は、冬の鍋料理特集です。 表紙は、西村屋の...
税務調査が終わると、骨休みの為に沖縄で過ごします。社長ブログ/沖縄ブログ/恩納村ブログ/恩納村リゾート生活
沖縄訪問は節目の第150回訪問になりました。1月の下旬はオフシーズンですが、ソラシドエアの飛行機はほぼ満席です。 第150回沖縄訪問(1)社長ブログ/沖縄ブログ/恩納村ブログ/恩納村リゾート生活 沖縄...
山よりでっかい猪は出ん、と思い出しながらボタン鍋をいただいています。
ぼたん鍋は、味噌の味で、鍋の味が決まります。脂ののった猪肉を、よくよく煮込んで、野菜と一緒にいただきます。 四国の富田さんから、今年もイノシシを捕獲したので、お肉をお送りしましょうとご案内があり、しば...
徳島県上勝町 勝浦町 道の駅『ひなの里かつうら』JA東徳島よってネ市
徳島県上勝町 勝浦町 阿波地美獲 あおきで鮎料理 道の駅『ひなの里かつうら』JA東徳島よってネ市ｖ徳島県上勝町は勝浦川が流れ、山にはみかん畑が広がり、素晴らしい空気の澄んだ町です。阿波地美 『あおき』...