札場敬良さんも、「味処 かつみ」のご主人も、仕事に励んで、みんなお元気です。
淡路市釜口は暖かい地域です。庭には地植えのブーゲンビリアが咲いていました。 淡路(4) 2000年3月、兵庫県立神戸商科大学（現・兵庫県立大学）大学院経営学研究科に入学したとき、研究活動の一環として...
淡路島と言えば、夏はハモ料理です。かつみでハモ料理を頂きました。
あわじ市東浦町大磯のかつみと言えば、カレイの唐揚げです。穴子の酢の物です。 淡路 (3) お寿司を食べたくなりました。淡路島の東浦の海で捕れた魚を使っているお寿司が食べたくなりました。岩屋の源平に行...
何かを習い始めるには、今日より早い日はないと、飲みながら話し合いました。
梅雨の合間に、恩納村前兼久では、海神祭（ハーリー祭）が行われます。松葉博雄は、なんとか都合をつけて、ハーリー祭の応援です。 第147回沖縄訪問 (1) 神戸空港から飛び立って、沖縄の本島が見えて来ると...
沖縄の皆さんが、一緒にお酒を飲む機会は、多いようです。
沖縄の皆さんと、五分にお酒を飲んでいたら、たまりません。肝臓は悲鳴をあげそうです。 第146回沖縄訪問(20) 沖縄の恩納村前兼久のシーミー祭です。沖縄では乾杯なしにビールが始まります。 門中代表の金...
沖縄の祖先を祀る行事、清明祭（シーミー祭）です。
沖縄のご先祖様のお墓には、男系家族の皆さんが、一緒に合祀されています。 第146回沖縄訪問(19) 沖縄の祖先を祀る行事に、清明祭があります。 沖縄のお墓は、内地の一人一基と違って、男性家系を軸として...