淡路の北淡地区を廻って、淡路ローカル食材を集めてきました。淡路の食材のちりめん・焼穴子・茄子などを使って、晩ご飯です。

淡路の北淡地区を廻って、淡路ローカル食材を集めてきました。淡路の食材を使って、晩ご飯です。 丹念に農家をまわると、あれやこれや美味しいものが見つかりました。淡路の北淡地区を廻って、淡路ローカル食材を集... 

焼いて食べる:鮎を焼いて食べる、茄子を焼いて食べる、厚揚げを焼いて食べる。

焼いて食べる:炭火で鮎を焼いて食べる、茄子を焼いて食べる、厚揚げを焼いて食べる。そば切り稲美と鮎(2) 焼いて食べる:庭で炭火をおこして、鮎を焼いて食べる、茄子を焼いて食べる、厚揚げを焼いて食べます。... 

いつもの朝ご飯はぬか漬けの茄子 のんびり夕ご飯はビールを飲みながら。ぬか床を作りぬかずけをいただいています

いつもの朝ご飯:いつもの朝にいつもの朝ご飯にいつもの茄子のぬか漬けです。茄子のぬか漬けが一番好きです。 いつもの朝にいつもの朝ご飯が食べられるという事は幸せです。 その上、大好きないつもの茄子のぬか漬... 

丹波産の松茸 松茸ご飯 香り高き国産松茸の贅沢なご馳走 まるで料亭のご飯です

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丹波産の松茸 松茸ご飯 香り高き国産松茸の贅沢なご馳走 腕によりをかけて作りました 素晴らしい贈り物を頂きました。 奥さんの親しい友人から、 丹波の美しい山々で育まれた 国産松茸をいただきました。 さ...