淡路島と言えば、夏はハモ料理です。かつみでハモ料理を頂きました。
あわじ市東浦町大磯のかつみと言えば、カレイの唐揚げです。穴子の酢の物です。 淡路 (3) お寿司を食べたくなりました。淡路島の東浦の海で捕れた魚を使っているお寿司が食べたくなりました。岩屋の源平に行...
めでたく、誕生100日目です。この際、2人まとめて100日目のお食い初めのお祝いです。
食べ盛りが過ぎて、育ち盛りが終わり、今では家族のみんなが、美味しそうに食べているのを見るのが、楽しい時期になりました。 家族で淡路(1) 松葉博雄を中心として、子供達が集まって、孫も連れてきて、これ...
社員研修です。仕事観が経営理念の浸透に及ぼす影響について、社員研修です。
研修希望があったのは、事務部門を担当する、後方部門の主婦たちです。 淡路で社員研修(1) 社員研修をしました。今回の研修受講者は、自ら研修希望のあった人たちです。 研修希望があったのは、事務部門を担当...
和食が食べられない時、出る症状は、和食の禁断症状です。
和食の禁断症状を中和するには、和食の好みがあります。中和する和食は、岩屋の源平の、鯛のあら炊き、にぎり寿司です。 孫達とお盆休み(2) 和食がこれほど美味しいのかと、気がつくのは、和食が食べられないと...
アワビのステーキと牛肉のステーキでは、アワビのステーキの方が人気です。
アワビの炭火焼きから、ほのかに醤油の香りが漂ってきます。 淡路(3) アワビのステーキと、牛肉のステーキでは、アワビのステーキの方が人気です。 仮屋港直送の魚介類を中心にした、バーベキューを進めます。...