梅は咲いたか、桜はまだか:梅は咲いたか、桜はまだかというのは、桜が咲く間近に梅が咲く事を言っています。京都の和食「吉兆」では、梅の咲く頃には、梅の小枝がお膳に添えられていました。 梅は咲いたか、桜はまだか:梅は咲いたか、桜はまだかというのは、桜が咲く間近に梅が咲く事を言っています。京都の和食「吉兆」では、梅の咲く頃には、梅の小枝がお膳に添えられていました。 「梅は咲いたか、桜は... 続きを読む
「最後の晩餐」といえば、何がいいですか?炊き立ての白いお粥と梅干と紫蘇 松葉博雄は、流行に敏感なのか、今流行の風邪に感染してしまいました。 先日の、社内行事でのカニツアーのときも、ぐったりしていました。 12月の忙しさは、毎年、経験しています。 どうして12月が忙しいかと... 続きを読む
一杯飯屋 大衆食堂 淡路市大磯「渡舟食堂」先代の肝っ玉母さんの手料理は美味しい 一杯飯屋 大衆食堂 淡路市大磯「渡舟食堂」 一杯飯屋 大衆食堂 淡路市大磯「渡舟食堂」の魚料理 今日のドライブはどこに行こうかと、 予定も立てないで家を出ました。 しかし、行く当てもなく、三木市のグリ... 続きを読む
ドラッカー氏 「現代の経営」を教科書に 淡路島での新人研修 ドラッカー氏の「現代の経営」を参考文献に 淡路での新人研修・1日目 6月15日から2泊3日の予定で、 淡路で新人研修が始まりました。 昨年は4月1日におこなったのですが、 今年は、私の大学院入学やら... 続きを読む
宍粟市山崎町 新鮮野菜 地元食材販売 JAグループ 旬彩蔵 宍粟市山崎町 新鮮野菜 地元食材販売 旬彩蔵 今年はまた大学院の勉強が始まり、 昨年に比べると、近隣ツアーに行く時間も少なくなりました。 このような中で、やはり新緑を求めて、 近隣を走り回りたいという... 続きを読む
[梅酒作り] ~ 「淡路の青梅狩り」の続報 ~ 淡路の庭で収穫した青梅は、早速、発泡スチロールのトロ箱に入れて、水洗いをいたします。 傷つけないように、やさしく素手で水洗いをしました。 さらに、小梅は別のバケツで水洗いをしました。この後、水切りをし... 続きを読む
たつの市綾部 一目二万本と言われる綾部山梅林 たつの市綾部 一目二万本と言われる綾部山梅林 梅の開花 急に暖かくなり、梅の花が咲き始めました。 街を歩けば、ウインドウにはお雛祭の花が飾られ、 菜の花が遠い海辺の春の潮風を伝えてくれるような、 暖か... 続きを読む