桜の葉の塩漬けつくり 庭の桜の葉を採取して、茹でて、塩水で漬ける
投稿No：8984
桜の葉の塩漬けつくり 庭の桜の葉を採取して、茹でて、塩水で漬ける 桜の葉の塩漬け 桜の葉の採取 5月になると新緑の季節です。 きれいに咲いていた桜の花が雨や風で散って、 その後は新しいきれいな桜の葉が...
恩師から頂いた中谷本舗の柿の葉寿司は、柿の葉、桜の葉、笹の葉の匂いが伝わる新鮮な鯖寿司でした。
投稿No：7717
奈良の名産である柿の葉寿司は鯖の風味、柿の葉の香りと調和する甘味の味でした。 奈良の名物柿の葉寿司が届きました。 柿の葉寿司は、中谷本舗の柿の葉寿司です。 頂いたのは、大学院の時に指導を受けた先生から...
お父さんのにわか料理：桜の葉を春の香りに桜鯛の煮付け、桜鯛の鯛飯作り
2006年4月、桜が美しく咲く頃、鯛も桜鯛と言われる美しい鯛がお向かいのTさん宅から届きました。料理について、味付けには、奥さんからの依頼があり、松葉博雄がこの鯛を使って、鯛の煮付けと鯛飯作りにとりか...
4月1日は期首 新しい期の始まり 昼食に六甲山縦走弁 仙太郎の桜もち スタッフの皆さんへ差入れ
投稿No：9851
4月1日は期首 新しい期の始まり 第５４期の始まり 昼食に六甲山縦走弁 仙太郎の桜もち スタッフの皆さんへ差入れ 年度の始まりは学校年度や会計年度があります。 ほとんどの日本の学校年度は、 ４月から始...
コロナウイルス 店舗対策 業務終了後赤福の桜餅を茶菓子に対策会議
投稿No：8593
コロナウイルス 店舗対策の茶菓子は赤福の桜餅 コロナウイルス 店舗対策の相談 お茶請けはさくら餅 経営会議です。 会議の主旨は、政府が出した、新型コロナウイルス感染防止に沿った内容です。 仕事の後の会...
ゐざさの柿の葉寿司の重箱が届きました。
奈良県の吉野地区は、柿の名産地です。その柿の葉を利用した、柿の葉寿司は、母からの懐かしい食べ物です。 社長ブログ神戸/頂き物 お歳暮/ゐざさ 柿の葉寿司 鯖寿司が好きな松葉博雄の所に、鯖寿司と柿の葉寿...