清酒 福寿の神戸酒心館 さかばやしは、蕎麦が名物です。明石海峡大橋を渡り淡路島旅行です

清酒 福寿の神戸酒心館 さかばやしは、蕎麦が名物です。神戸酒心館では、昔ながらの酒造りの道具を展示しています。 同期生と神戸淡路旅行(2) 神戸酒心館の庭には、32石の酒樽が展示されています。 毎日一... 

同期会をするなら、新緑の5月です。

同期会をするなら、梅雨入りの前の5月です。 同期生と神戸淡路旅行(1) 同期会をするなら、寒さから解放されて、暑くなる手前の五月晴れの5月です。 松葉博雄は、同期会の幹事役をこれからします。案内するの... 

古代のお酒の作り方は、若い女性がお米を噛んで唾液で発酵させる作り方です。

古代のお酒の作り方は、若い女性がお米を噛んで唾液で発酵させる作り方です。かもじとは、お米を口で噛んで、口の中の唾液でお米を発酵させる事です。醸造とは、醸(かも)し出して造ることです。淡路市久留麻 千年... 

元気が出る事は、意図した通り、花が咲く事です。元気が出る事は、冬になると、体を温める粕汁の素の酒粕を調達する事です

淡路市久留麻にある千年一酒造で見学と酒粕のお買い物(1) 元気が出ることは春に用意した種が花を咲かせ、苗木が実を結び、更に成長していく姿を見る事です。 朝起きて元気が出ること、元気が貰えること、なんと...