三宮本町商店街のクロワッサンのお店の後に、旅と暮らしのYUIが新規オープンしています。

YUIの代表者は水戸岡鋭治さんで、神姫バスツアーズ株式会社のグループです。 今日の昼食は、和食の三ツ輪です。 三ツ輪に向かう途中、商店街に人だかりが見えました。 胡蝶蘭の鉢が並んでいて、どうやら新規オ... 

神戸元町「菜っぱ」は、神戸大丸の西と東にある、菜食中心の和食のお店です。

神戸元町「菜っぱ」は、西と東のお店が満席の時には、お互いがお客様を相手の方に誘導し合っています。 神戸元町にある人気の和食店 菜っぱ 菜っぱでビジネスランチです。 普段は、三宮でビジネスランチです。 ... 

三宮 日本料理しらはま うさぎ年生まれにちなんで うさぎの絵皿 兎の食器 うさぎの置物 

三宮 日本料理しらはま うさぎの絵皿 兎の食器 うさぎの置物 うさぎ年生まれにちなんで  日本料理 しらはま うさぎの絵皿 黒糖酒の髙倉をお湯椀で飲みながら、 食事を続けていると、 一つ気が付いた事が... 

鶴屋で焼肉です。ドイツ ボン市から一時帰国のU君の夏休みは、和食中心になります。

神戸三宮の鶴屋で焼肉です。U君の夏休みは、ドイツの保育園の夏休みです。帰国中の食事は、和食中心になります。 U君の夏休み(1) 鶴屋で焼肉です。U君の夏休みは、和食中心になります。ドイツにいても和食中... 

懐石料理の始まりは、お茶の席に饗応されるお料理です。それが、お茶の席でなくても、お茶のおもてなしの精神を織り込んだ和食文化として発達しています。

懐石料理の始まりは、千利休の時代から、お茶の席に饗応されるお料理です。それが、お茶の席でなくても、お茶のおもてなしの精神を織り込んだ和食文化として発達しています。 神戸さえき(2) 懐石料理の始まりは... 

懐石料理です。風薫る端午の節句に、神戸三宮の『さえき』で古都懐石を戴きました。

懐石料理です。風薫る端午の節句に、神戸三宮の生田神社の近くで、古都懐石を戴きました。 神戸さえき(1) 懐石料理です。一品ずつゆっくり、おままごとのように、お膳に運ばれてくる懐石料理です。風薫る端午の...