隣の晩御飯のお返し

隣の晩御飯のお返しは、昆布と鰹の煮染めです。 隣の晩御飯のお返しを、昆布と鰹で作りました。 私もいただいてばかりいては申し訳ないので、昆布と鰹を煮しめてみました。 鰹は先日2004年9月に三木の特産品... 

料理はイメージして作ります。南光町の生しいたけは、なめこをイメージして煮込みました。

料理はイメージして作ります。どんなイメージかと言えば、南光町の生しいたけは、なめこをイメージして煮込みました。 料理はイメージして作ります。しいたけをなめこのイメージに変えていきます。 南光町の生しい... 

神戸 商店街:阪急六甲の美味しい関係 :イカナゴのくぎ煮、トンカツ、カレーの3部作でした

仕事に追われて家に帰ってきても食事の用意が出来ていないことがあります。 こんな時にお向かいのTさんから晩御飯が届くととっても嬉しくなります。 今晩いただいたお料理は、飛龍頭(がんもどき)の煮物、一口ト...