「おんなもずく（糸もずく）」、与那国島の泡盛「まいふな」、ワカサギの天ぷら、読谷のイイダコを頂きました 第95回沖縄訪問（3）
「おんなもずく（糸もずく）」、与那国島の泡盛「まいふな」、ワカサギの天ぷら、読谷のイイダコを頂きました。 【第95回沖縄訪問は、晴天に恵まれましたが、カーナビに振り回されました その3】 金城正則さん...
クエを食べに和歌山県の御坊の「橋本荘」に行って、歌舞伎の「京鹿子娘道成寺」で有名な道成寺を見学してきました 【従業員投稿】
お休みの日に、友人と和歌山の御坊にクエを食べに行ってきました。 友人とは、月に一度は一緒に食事に行くのですが、年に数回は遠出をして、美味しいものを食べに行きます。2007年2月には、岡山県日生に牡蠣を...
土佐の一本釣り 丸干しうるめ おいしいけど、塩干物は塩分に注意
土佐の一本釣りの丸干しうるめ 脂のないうるめいわしを使用 イワシを丸干にした時に、 脂が載っていては全く乾かない為、 脂のないうるめいわしを使用します。 宇佐沖のうるめいわしは、 温かい水に慣れて...