鰻のひつまぶしは、神戸の『うなぎ青葉』と名古屋の『なまずや』は、どちらが美味しいかな?

鰻の青葉でひつまぶしを食べたので、夏の暑さに負けないよう、仕事を頑張ります。 台風一号が、2016年には例年よりうんと遅く発生しました。 7月に入ると、夏本番のような炎天下が続いています。 なんだか異... 

うなぎの青葉でひつまぶしを食べた日に、民進党代表選挙では、蓮舫氏が選出されました。社長ブログ神戸/惜しいお店/鰻 青葉

うなぎを食べたのは、いつの日が最後だったのか、思い出してみれば、8月の暑い丑の日のころです。 それ以来、うなぎの蒲焼きを食べていません。 そこで、その話をしたとたんに、 私もそう!と、奥さんと娘二人が... 

もしも、鰻が神の使いと崇められていれば、今の鰻の高騰はありません。社長ブログ/神戸の生活/土用の丑

土用の丑の日には、日本中が、うなぎ、うなぎと騒いでいるときに、岐阜県郡上市美並町粥川地区では、鰻は鬼退治をした神の使いと神聖視して、決して食べないそうです。社長ブログ/神戸の生活/土用の丑の日 奧さん... 

鰻の蒲焼:鰻の蒲焼を食べました。付け合わせは調理の手間を省いてカットきゃべつです。

鰻の蒲焼:鰻の蒲焼を作りました。自分が作るとなると、付け合わせのキャベツは調理の手間を省く為カットされたキャベツです。もっと、ご飯づくりに飽きてくると、どうなるのでしょうか?第123回沖縄訪問(5) ... 

沖縄の珍味「スク」:アイゴの子、アイゴの稚魚は、スクと呼ばれてます。前兼久漁港では、スクがとれたのは、3年ぶりです。 第120回沖縄訪問(14)

沖縄の珍味「スク」:アイゴの子、アイゴの稚魚は、スクと呼ばれてます。前兼久漁港では、スクがとれたのは、3年ぶりです。 【沖縄の珍味:アイゴの子、スク。前兼久漁港では、今年は、スクの大漁でした。 その1...