食材を集め、吟味し、産地の分かった食材で作った朝ご飯です。

朝ご飯は、淡路のウルメ、アジの干物、茎わかめ、椎茸、 小女子、タマネギ、広島のお米、四国の筍、岡山のフキ、などを使った朝ご飯です。 朝ご飯の食材は、近隣ドライブで買った物ばかりです。旬の食材で美味しい... 

恩納村の隣うるま市の ビオスの丘は、10万坪です。元は山林で、木は燃料に切り取られていました。

ビオスの丘は、10万坪です。元は山林で、木は燃料に切り取られていました。ビオスの丘は、伊豆半島で洋蘭栽培をしていた堂ヶ島洋らんセンターが開発しました。 第142回沖縄訪問(10) 私は奥さんはドライブ... 

東日本大震災の大津波の教訓から、沖縄本島東村の海岸線を防波堤で守る工事が進んでいます。

沖縄本島東村では、ツツジ祭りが開催されています。第141回沖縄訪問(4) 東村のツツジ祭りに行く前、名護のイオンに寄って、片山正喜さんの買い物があります。 イオンのお店の中を、片山正喜さんの後ろについ... 

「幽霊の正体見たり 枯れ尾花」と言うように、海の中では、長いひもはウミヘビに見えます。

怖い怖いと思っていると、長いひももウミヘビに見えます。 宮古島ツアー 第140回沖縄訪問(16) 長いひもか、ウミヘビか、どちらかと目を凝らしてみれば、本物のウミヘビです。 えらいことです。噛まれない...